Aşure tarifi nedir?

Aşure tarifi nedir?

Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan “Aşure” birçok kişi tarafından sevilen bir lezzettir. Önemli dini zamanlardan biri olan Muharrem Ayı’nın 10. Günü “Aşure Günü” olarak bilinmektedir. Evlerinde aşure yapmak isteyenler için pratik ve lezzetli tarifler hazırlanmıştır. Lezzetli tarifleri hazırlamak için buğday, nohut ve kuru fasulye gibi baklagillerin yanı sıra, kurutulmuş üzüm, incir ve kayısı gibi meyveler kullanılmalıdır. Aşure için gerekli olan malzemeler arasında sıcak su, vanilya, süt ve tarçın gibi gıdalar bulunur. Buğdayın bir gün önceden su da bekletilmesi gerekir. Suda bekletilen buğdayın üzerine sıcak su ve süt ilave edilir. Ardından kuru fasulye ve nohut gibi malzemeler eklenir. Pişmeye devam ettikçe şeker, limon kabuğu rendesi ve kuş üzümü gibi malzemeler de ilave edildikten sonra çeşitli ürünlerle süslenebilir.

aşure tarifi Haberleri