Dondurma üretim merkezlerinde denetim

Bursa’da bulunan dondurma imalathaneleri denetleniyor. Özellikle Ramazan ayı gelmesi nedeni ile denetimlerin sıklaşacağını aktarıldı.
Sıcak yaz günlerinde büyük-küçük herkesin vazgeçemediği dodurmada denetimler başladı. Herkesin severek tükettiği gıda maddesi olan dondurma uygun koşullarda üretildiği taktirde beslenme değeri oldukça yüksek. Ancak uygun koşullarda üretilip muhafaza edilmediği takdirde ise çok çabuk bozularak gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor.
Bu nedenle yaz sezonunun başlamasıyla birlikte dondurma üretim yerleri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri tarafından denetleniyor. Halkın güvenli dondurmaya ulaşmasını sağlamaya çalışılan denetimlerin süreceği belirtildi.
Bursa İl Müdürü Kasım Piral, Bursa’da gıda güvenliği bilgi sistemine kayıtlı 58 adet dondurma imalatçısı firma bulunduğu bilgisini vererek, "Bunların çoğu mevsimlik çalışan işyerlerinden oluşmakta. Bu güne kadar yapılan denetimlerde; 15 adet numune alındı. Numunelerin10 tanesinin sonuçları olumlu gelirken, 5 tanesinin sonuçları ise bekleniyor." dedi.
Halkın dondurma alırken Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan üretim izni almış markaları tercih etmeleri uyarısında bulunan Kasım Piral, "Uygun olmayan dondurma üreticilerini ve satıcılarını Alo 174 Gıda hattını arayarak Müdürlüğümüze bildirmeleri gerekmektedir." şeklinde sözlerini tamamladı.