Ege bölgesinin meşhur otlarından biri olan şevketi bostan, salatası, çorbası yemeği yapılabilen hem lezzetli hem de bereketli bir yiyecektir. Şevketi bostan tarifini siz de denemek isterseniz aşağıda tarif aşamalarını ve gerekli malzeme listesini bulabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şevketibostan Akdeniz bölgesine özgü, oldukça faydalı ve besleyici bir bitkidir. İsmi, dilimize Farsça'dan geçmiş ve "bahçenin şevketi" anlamına gelir. Hem yaprakları hem de meyvesi tüketilebilen şevketibostan, son yıllarda sağlık açısından birçok faydası nedeniyle popüler hâle gelmiştir. Peki, şevketibostan otu nasıl toplanır ve faydaları nelerdir?