YURTHABER

Konya
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

Okul Çağındaki Çocuklar Kırmızı Et Tüketmeli

 Selçuk Üniversitesi (SÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, 4-6 yaş arasındaki

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, 4-6 yaş arasındaki çocukların, fiziki ve zihinsel gelişimlerini tamamlayabilmeleri için günde yaklaşık 100-125 gram kırmızı et tüketmeleri gerektiğini söyledi. Gürbüz, çocukların büyüme ve gelişiminin en üst seviyeye ulaştığı okul çağında, zihinsel gelişim açısından besin konusunun özel olarak ele alınması gerektiğini ifade etti. Çocukların fiziki ve zihinsel gelişiminde önemli yer tutan okul çağının, eksik ya da yanlış beslenme nedeniyle gelecek yıllarda ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarına zemin oluşturduğunu belirten Gürbüz, çocukların gelişimlerini sağlıklı şekilde tamamlayabilmeleri için eksiksiz beslenme programı uygulanması gerektiğini dile getirdi. Kırmızı et tüketiminin beslenme programlarında özel yere sahip olduğunu vurgulayan Gürbüz, şunları kaydetti: "Kırmızı et, içerdiği besin unsurları, protein, demir, mineral maddeler ve B grubu vitaminler açısından oldukça zengin besin kaynağı. Kırmızı et, beslenme açısından olmazsa olmaz bir yere sahip. Bilimsel verilere göre, 4-6 yaş arasındaki çocukların fiziki ve zihinsel gelişimlerini tamamlayabilmeleri için günde 20-25 gram protein tüketmeleri gerekiyor. Bu da yaklaşık 100-125 gram kırmızı ete denk geliyor. Bu oran yaşla birlikte artış gösteriyor. 7-9 yaş arasındaki çocukların günlük protein ihtiyacı 26-38 grama çıkarken, 10-13 yaş aralığı ise 39-60 gram arasında değişiklik gösteriyor. Yani kilogram başına 1 gram protein alınması gerekiyor." - Çocuklar öğrenme güçlüğü çekiyorsa nedeni yetersiz kırmızı et tüketimi olabilir Gürbüz, çocukların yeterli seviyede et tüketmemelerinin, zihinsel faaliyetlerinde durgunluğun yanı sıra, kas ve iskelet sisteminin gelişimini de etkilediğini bildirdi. Kırmızı ette bulunan aminoasitlerin, çocukların sağlıklı gelişimi açısından büyük önem taşıdığını dile getiren Gürbüz, "Etteki proteinlerin en önemli özelliği, insan organizması tarafından sentezlenemeyen ve dışarıdan mutlaka alınması gereken temel aminoasitleri yeterli ve dengeli biçimde ihtiva etmesidir. Bu nedenle, özellikle büyüme döneminde vücudun yapı taşları olarak bilinen et proteinlerinin, et tüketimi yoluyla çocuklar tarafından alınmasında büyük fayda var. Çocuklar öğrenme güçlüğü çekiyorsa nedeni yetersiz kırmızı et tüketimi olabilir. Bu nedenle ebeveynler çocuklarının okuldaki öğrenme ve kavrama hızını yakından takip ederek, beslenmelerinde kırmızı eti eksik etmemeli" diye konuştu.

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler