Trabzon’da Kasaplar Ve Lokantalar Denetlendi

Ortahisar Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü ile Zabıta Müdürlüğü ekipleri kasapları ve lokantaları denetledi.Yüzden fazla işyerini denetleyen ekipler, damgasız, gerekli sağlık koşullarını taşımayan et satan işyerleriyle ilgili yasal prosedür başlattı. Tarım İl Müdürlüğü ile koordineli olarak yürütülen denetimlere Ortahisar Veteriner İşleri Müdürü Lütfi Aydın da eşlik etti. Veteriner İşleri Müdürü Lütfi Aydın, sağlıklı et kesimi hakkında kasapları bilgilendirerek uymaları gereken prosedürleri anlattı. Temizlik ve sağlık koşullarına uymayan, ruhsatı bulunmayan kasaplara cezai işlem uygulanırken, ekipler, kaçak ve sağlıksız et satışını önlemek için devletin bir süre önce uygulamaya koyduğu damga zorunluluğuna uymayan kasaplarla ilgili de yasal işlem yaptı.Ortahisar Belediye Başkanı Av. Ahmet Metin Genç, yaz sezonunun gelmesiyle birlikte artan turist yoğunluğunu da düşünerek denetimleri artıracaklarını söyledi.Başkan Genç, “Vatandaşlarımızın sağlığı bizim için her şeyden daha önemlidir. Temizlik ve sağlık konusunda hiçbir şekilde müsamaha göstermemiz mümkün değildir. Bundan taviz vermemiz söz konusu bile olamaz. İlgili mevzuat gereği kasapları ruhsat, etlerin damgalı olup olmadığı ve işyerlerinin gerekli temizlik koşullarını taşıyıp taşımadıkları konusunda denetliyoruz. Damgasız et satan kasaplar hakkında gerekli işlemleri yapıyoruz. Devletimiz bir birkaç yıl önce damgasız et satılmayacağına dair yönetmelik çıkarmıştı. Bu da bizim işimizi bir hayli kolaylaştırıyor. Bu damgalar üzerinde etlerin nerede kesildiğine, kaç yaşında olduğu ve hangi cins hayvan olduğuna dair bilgiler yer alıyor. Üzerinde damga bulunmayan etler zaten kaçaktır. Hem zabıta ekiplerimiz, hem de Veteriner İşleri Müdürlüğü ekiplerimiz hususlara özellikle dikkat ediyor” dedi.