Enerji Deposu İftariyelik İncir

Adana ve ilçelerinde kayalık arazilerde kendiliğinden yetişen, bu yönüyle tamamen organik olan ''dikenli incir'' tezgahlarda yerini aldı.

Akdeniz iklimine özgü kaktüslerin meyvesi olan dikenli incir "Hint inciri" veya "Frenk inciri" olarak da biliniyor. Kozan'da kale eteklerinde sıkça bulunan dikenli incir, gün ortasında dikenleri uçtuğu için ancak sabah erken ve akşam geç saatlerde toplanabiliyor. Su ile ıslatılarak dikenleri yumuşatıldıktan sonra temizlenen incirler, çarşı pazarda iftariyelik olarak satışa sunuluyor.

Gecenin bir vakti Göçyolu üzerinde termos içerisinde dikenli incir satan Ahmet Polat isimli satıcı günlük 200 civarında dikenli incir sattığını belirterek, "4 tanesini 1 liraya veriyorum. Allah bereket versin, çocuklarımın rızkı çıkıyor. Özellikle iftar sonrası bağırsakların çalışması için vatandaşlarımız alıyor ve bir yiyen bir daha yiyor" dedi.

Uzmanlarca sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği ifade edilen dikenli incir, açlık hissini bastırmasından dolayı ise oruç tutanlar tarafından da tercih ediliyor. C vitamini yönünden zengin olan meyve, vücut direncini artırırken güç ve zindelik veriyor. Ayrıca şeker hastalarına iyi geldiği ve kolesterolü düşürdüğü biliniyor.