Erzurum İl Gıda ,tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü’ Bilgilendirme Toplantıları Bugün Gerçekleştirilen Programla Birlikte Sona Erdi

Erzurum İl Gıda , Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri “Süt ve Süt Ürünleri Üretim Tesisleri Onay Belgesi Tebliği ” konusunda, Erzurum ve ilçelerindeki Süt ve Süt Ürünleri işletmelerinin temsilcilerine bilgilendirmelerde bulundu.

Erzurum Ticaret Borsası hizmet binası konferans salonunda 3 günlük bir değerlendirme toplantısı gerçekleştiren ,Erzurum İl Gıda , Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Yetkilileri,Bugün gerçekleştirdikleri Süt ve Süt Ürünleri Üretim Tesisleri Onay Belgesi” değerlendirme toplantısını gerçekleştirerek programı sonlandırdılar.

Süt ve Süt ürünlerine yönelik yapılan program çerçevesinde gerçekleştiren ve sektör yetkililerinin katıldığı değerlendirme toplantısının kapanış konuşmasını gerçekleştiren Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İ.Hakkı Hınıslıoğlu, 2007 yılında Erzurum Civil Peynirinin korunması, belirli bir kalite ve standart da kavuşturulması amacıyla Türk Patent Enstitüsü’ne ‘Coğrafi İşaretler’ kapsamında yaptığımız bir çalışması sonucunda ile Erzurum Civil Peynirini Erzurum Ticaret Borsası adına tescil ettirdik.dedi.

ETB Başkanı Hınıslıoğlu daha sonra sözlerine şöyle devam etti. “Şimdilerde ise zeminini tamamen hazırlanmış olduğumuz ve İştirakimiz olan Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi (ABİGEM),’in hizmetine sunduğumuz vakumlama tesisi ve soğuk hava depoları ile üreticilerimizin bir takım ihtiyaçlarını karşılamış olduk.

Borsamız adına tescilli bir ürün olan “Civil Peyniri” markasını gerek ülkemizde gerekse tüm dünya da tanıtımı için gerçekleştirdiğimiz çalışmalardan istediğimiz sonucu aldığımıza inanıyoruz.

Tabii ki çalışmalarımız bu noktada çok hızlı bir şekilde devam etmektedir. Halk Sağlığı ve Hijyen konusunda Tarım il Müdürlüğümüzün her türlü gıda ürününde olduğu gibi Süt ve Süt ürünlerine dayılı olarak üretilen “Civil Peyniri”nin Sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için üretimi ve denetiminin aralıksız gerçekleştirdiğini biliyoruz.

Erzurum Civil Peynirinin bundan sonraki aşamalarında da tanıtımı için üstlendiğimiz vizyondan güç alarak bir yandan marka logo kullanım hakkına sahip işletmeleri ileriye dönük ve kaliteli bir anlayışa hazırlarken, öte yandan da Civil Peynirinin gıda güvenliği için elimizden gelen gayreti sarf etmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Süt ve Süt Ürünleri Üretim Tesisleri Onay Belgesi Tebliği ” konulu , bilgilendirme toplantısına Erzurum Ticaret Borsası Yönetim kurulu Başkanı İ.Hakkı Hınıslıoğlu, İl Gıda ,Tarım ve Hayvancılık Müdürü Zekeriyya Erdurmuş, İl ,Gıda tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ,Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdulhamit Kaplan, İl ,Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ,Kırsal kalkınma ve Örgütlenme Şube müdürü Şenol Taslak ‘da hazır bulundu.

Öte yandan Erzurum Ticaret Borsasında gerçekleştiren değerlendirme toplantılarının ardından önümüzdeki hafta itibariyle de yine İl Gıda,Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri tarafından “Hijyen Konulu” , Gıda üreticilerine yönelik değerlendirme toplantıları gerçekleştirilecek.