Kınalı Eller, 10 Bin Ton Ceviz Üretecek

Türkiye'nin ceviz ihtiyacının yüzde 5'inden fazlasını karşılayan Çorum'un Oğuzlar ilçesi, 2023 yılında 10 bin ton ceviz üretmeyi hedefliyor. 'Oğuzlar 77' markasıyla yılda bin 500 ton ceviz üretimi yapan ilçenin tek geçim kaynağı da ürettiği cevizler. Engebeli yamaçlarda yetişen ve zor şartlarda toplanan cevizler, kadınlar tarafından işlenerek, tüketilecek hale getiriliyor. Makine olmadığı için hanımlar tarafından işlenen cevizler, kadınların ellerinde kınaya benzer siyah renk bırakıyor ve bu renkler 1 yıl boyunca da kadınların ellerinde kalıyor. 'Oğuzlar 77' cevizinin de yeni dönem hasadı başladı. Oğuzlar Belediye Başkanı Ali Uyanık, 2023 yılında ilçenin 10 bin ton ceviz üretmek için kolları sıvadıklarını belirtti. Belediye olarak büyük 'Tarımsal Sulama Projesi'ni ve akabinde markalaşma çalışmalarını uygulamaya koyduklarını söyleyen Uyanık, ''İlçemizin hemen hemen tek geçim kaynağı denilebilecek 'Oğuzlar 77' markası ile ceviz, tam manasıyla markalaştığı zaman ülkemizin ceviz ihtiyacının büyük bölümünü karşılayabilecektir.'' dedi. Cevizin kalitesinin ve üretiminin arttığını kaydeden Uyanık, fidancılığın da başlı başına bir sektör olduğunu aktardı. ''Ülkemiz ceviz açığının kapatılması için yurdumuzun dört bir yanına fidan göndermeye başladık.'' diyen Ali Uyanık, 2012 yılında ülke genelinde 100 bin fidanı toprakla buluşturduklarını dile getirdi. 2016 yılı için hedeflerinin 1 milyon fidanı toprakla buluşturmak olduğunu kaydeden Uyanık, ''Bugün ilçemizde bin 500 ton olan ceviz üretimini 2023 yılına kadar 9-10 bin tona çıkararak, 140-150 milyon TL cevizden, 25-30 milyon TL getiri de fidandan hedeflemekteyiz.'' ifadelerini kullandı.İlçede ev hanımları başta olmak üzere bayanların, üretilen cevizleri işlemede büyük rol oynadığını belirten Ali Uyanık, ''İlçemizdeki hanımların elleri de yıl boyu cevizlerin oluşturduğu siyah renklerle kalıyor. Kınalı ellerin ceviz üretimine büyük katkısı oluyor.'' diye konuştu.