Gaziantep’te Yöresel Yemek Yarışması

Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 9’uncusu düzenlenen ‘Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali’ kapsamında ‘Yöresel Yemek Yarışması’ yapıldı.Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) ve İNOKSAN’ın ortaklaşa organize ettiği yarışmaya 18 yaş üstü 10 yarışmacı katıldı. Yarışmacılar, pirpirin aşı ve nişe helvası kategorilerinde kıyasıya yarıştı.Pirpirinleri tek tek ayırıp, soğanları ince dilimler halinde, domates ve biberleri doğrayan yarışmacılar, yaklaşık 1 saat içerisinde hazırladıkları yemek ve tatlıyı Türkiye’nin dört bir tarafından gelen jüri üyelerinin beğenisine sundu.Yemekler lezzet, görünüş, kıvam, sunum, mutfak çalışma düzeni ve temizliği gibi kategorilerde alınan puanlar göz önünde bulundurularak değerlendirildi.Etkinliğe katılan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, yarışmacıların mutfaklarını tek tek gezerek onlarla sohbet etti.Şehrin tanıtımında bu tür festivallerin önemli olduğuna dikkati çeken Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, yöresel yemek yarışmalarını uluslararası boyuta taşıyarak, ciddi bir planlama yapılacağını vurguladı.Fatma Şahin, “Bu şehir dünya gastronomi şehri olma potansiyeli olan bir şehir. Bütün alt yapımız var. Unumuz, şekerimiz, yağımız var. Bunu çok daha iyi dünyaya tanıtabilmemiz için bu tür etkinlikler gerekiyor. İnşallah bunu daha da büyüteceğiz” dedi.Yarışma sonunda Azize Hamurcu birinci (66,74 puan), Ayşe Fatma Eroğlu ikinci (66,73 puan), Sibel Ummaz (66,53 puan) üçüncü oldu.Festival parkında vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiği yemek yarışmasında derece elde eden yarışmacılara ödülleri pazar günü düzenlenecek ödül töreninde verilecek.Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) Başkanı Yaşar Yalçın Manav, Başkan Şahin’e çalışmalarından dolayı Regalya Madalyası (Üstün Hizmet Madalyası) takdim etti.Etkinliğe AK Parti Gaziantep Milletvekili Nejat Koçer ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Yaşar Yalçın Manav da katıldı.