Kilis’te Karpuz Çekirdeği Yetiştiriciliği

Kilis’te, ürün yetiştiriciliğinde üreticiler farklı tarım ürünleri yetiştirmeye yönelirken, son zamanlarda karpuz çekirdeği yetiştiriciliğinin revaçta olduğu bildirildi.Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Songül Kadıoğlu, Kilis’te ürün çeşitlerine her geçen bir yenisinin eklendiğini ifade ederek, “Karpuz çekirdeğini çıkarmak yeni bir sektör haline geldi. Karpuz çekirdeğini çıkarmak için özel yetiştirilen karpuzlar için özenle makineden geçirilip çekirdekler alınıyor. Çıkarılan çekirdek kurutulup kavruluyor.Kuruyemiş olarak tüketiliyor. Kilosu 14 TL’ den satılıyor. Karpuz çekirdeği bölgemize has bir ürün olduğundan tüketimi de fazla oluyor. Bu nedenle bazı üreticilerimiz çekirdeği fazla olan karpuz türlerini ekerek çekirdeğini çıkardıktan sonra satıyor.”