Ramazan Bayramında Beslenme Önerileri

Çanakkale Halk Sağlığı Müdürü Dr. Burhan Kütük, Ramazanın ardından bayramda tüketilecek gıdalar konusunda uyardı.Ramazan boyunca oruç tutan kişilerin bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimine girdiklerini söyleyen Dr. Burhan Kütük, “Bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatlılara dur diyememek, bayram sofralarında geçirilen zamanın uzaması ve her yemeğin tadına bakma isteği tüketilen yemeklerin miktarlarını da arttırabilmektedir. Ramazan ayı boyunca uzun süren açlıklar ve değişen beslenme düzeni metabolizmayı yavaşlatmaktadır. Bu yüzden bayramda aşırı besin tüketimi hazımsızlık başta olmak üzere, sindirim sisteminde bazı sağlık problemlerine neden olmaktadır. Ayrıca bayramda şeker, lokum, çikolata, şerbetli tatlı gibi kan şekerini hızlı yükselten, enerji içeriği yüksek gıdaları birdenbire sık tüketmek kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olarak çeşitli rahatsızlıklara yol açabilmektedir” dedi.Bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlara dikkat edilmesi, aşırıya kaçılmaması, yeterli ve dengeli beslenme ilkelerinin unutulmaması gerektiğini de söyleyen Dr. Kütük, şu uyarılarda bulundu; “Bayram sabahı hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalıdır. Domates, salatalık, maydanoz, taze biber vb. çiğ sebzeler bolca tüketilmelidir. Ekmek olarak kan şekerini kontrol altında tutan tam buğday unlu, kepekli ya da çavdar ekmeği tercih edilmelidir. Ramazan süresince iftar ve sahur olan iki ana öğün, bayramın başlamasıyla birlikte sabah, öğlen ve akşam olarak 3 ana ve en az 2 ara öğüne dönüştürülmelidir. Besinler iyi çiğnenmeli, yavaş yemek yenmelidir. Ramazan bayramı boyunca şeker, şekerli gıdalar (tatlılar, çikolata vb) tüketimine dikkat edilmeli, hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar, taze veya kuru meyveler; şerbetler yerine taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata, ayran vb. içecekler tercih edilmelidir. Bayram süresince ve bayramdan sonra sıvı alımı arttırılmalı, günde yaklaşık 2-2.5 litre su içilmeli, sıvı tüketimini artırmak amacıyla öğünlere ayran, taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata ve az şekerli komposto gibi sıvı gıdalar eklenebilir. Sisteminin düzenli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif (posa) içeriği yüksek olan sebze, meyve ve kurubaklagiller tüketilmelidir. Diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanların uyguladıkları diyete bayram süresince de uymaya özen göstermelidirler. Özellikle şeker hastaları tatlı tüketmekten kaçınmalıdırlar. Yaşlılar ve tansiyon hastaları gün boyu kahve ve çay tüketimlerine dikkat etmeli, aşırıya kaçmamaları, bitki çaylarını tercih etmelidirler. Ramazan boyunca gece kalkıp sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yeme alışkanlığı seklinde sürdürülmemelidir. Ramazan ayı boyunca beslenme düzeni ile birlikte bireylerin fiziksel aktivite düzenleri de değişmektedir. Ziyaretlere yürüyerek giderek, asansör yerine merdiven kullanarak bayramda ve sonrasında fiziksel aktivite arttırılarak sürdürülmelidir.”

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Çanakkale'de suç örgütü operasyonunda 19 şüpheli yakalandı

Hatay'da yalnız yaşayan kişi evinde ölü bulundu