YURTHABER

İstanbul
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

Ümraniye Belediyesi'nde 60 Kazan Aşure Kaynadı

MUHARREM ayının gelmesiyle birlikte başlayan Aşure ayı kapsamında Ümraniye Belediyesi 60 kazan aşure kaynatıp 60 bin kişiye dağıttı. Ümraniye

MUHARREM ayının gelmesiyle birlikte başlayan Aşure ayı kapsamında Ümraniye Belediyesi 60 kazan aşure kaynatıp 60 bin kişiye dağıttı. Ümraniye Belediyesi Aşure ayına özel Halil İbrahim Sofrası Aşevi'nde etkinlik düzenledi. Etkinlikte kaynayan 60 kazan aşurenin püf noktaları, usta aşçılar tarafından anlatıldı. Aşure yapmanın püf noktasını anlatan Aşure ustası Yalçın Sezginer, "Aşurenin püf noktası malzemelerin kaliteli olması ve bir gün önceden ıslatılmış olmasıdır. Malzemeler ıslatıldıktan sonra, malzemeler farklı sürelerde pişiriyoruz. Bazı bölgelerde gülsuyu da koyuluyor ama biz Ümraniye bölgesinde gülsuyu atmıyoruz. Kuru meyvelerden elma, ayva ve portakal katıyoruz. Kolestrolü yüksek bir tatlıdır. Aşurede sadece buğday olmazsa olmazdır, onun dışında katılan tüm malzemeler isteğe göre değişir" diye konuştu. "60 kazan aşure 60 bin kişiye kaynıyor" Muharrem ayının ve aşure yapımının önemine değinen Ümraniye Belediye Başkanı Hasan Can, "Aşureleri annelerimiz ninelerimiz güzel yapıyordu. Şimdi gençlerimiz annelerimizle aynı standartı yakalayamayabiliyor. Bazı kişilerin ise durumu el vermiyor. Bu yüzden aşureleri biz yapıyoruz. Biz 14 seneden beri aşure geleneğimizi devam ettiriyoruz. Hazırlıyoruz ve meydanlara çıkıyoruz. 17-18 yerde 35 mahallenin tamamına aşureleri ikram ediyoruz. 60 kazan 60 bin kişiye kaynıyor. Kalite standartımız da ortada. Yiyenler bir daha yiyor, 'Ben böyle bir aşureyi ilk defa yiyorum' diyor. Çünkü malzeme açısından eksiğimiz yok, aksine fazla malzeme bile kullanıyoruz. En kaliteli ürünlerden seçilen 16 malzeme kullanıyoruz. Ürün güzel ve kalite standartı yüksek olunca, aşçılarda ortaya en lezzetli tatlıyı çıkarmaya çalışınca, aşuremiz tabi ki güzel oluyor" dedi.

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler