Yazın favori meyvesi karpuz faydalarının yanı sıra lezzetiyle ağız sulandırıyor. Karpuz, vücudun sıvı ihtiyacını karşılıyor. Karpuz, kalp sağlığını korur içerdiği yüksek vitamin ve mineraller sayesinde cildi gençleştirmeden saçları güçlendirmeye kadar pek çok fayda sağlıyor. Ancak, uzmanlar karpuz çekirdeği hakkında önemli bir uyarıda bulunuyor.
Havaların ısınmasıyla bahar ve yaz meyveleri de tezgahlardaki yerini almaya başladı. Bunlardan bir tanesi de karpuz oldu. Henüz tam mevsimi olmadığı için yüksek fiyattan satılan karpuz da teknolojiye ayak uydurdu. İstanbul'da kamyonet içerisinde karpuz satışı yapan bir vatandaş, vatandaşların üzerinde nakit taşımaması nedeniyle İBAN üzerinden satış yapmaya başladı.
Yaz meyvesi olarak bilinen karpuz, Eskişehir'de tezgahlara kilogramı 15 liradan düştü. İran üzerinden Türkiye'ye gelen ve gümrük vergisi nedeniyle fiyatı biraz yüksek olan karpuzun kilosu 15 liradan satılıyor. Tanesi ise şu an 100 lirayı buluyor.
Bursa'nın İznik ilçesinde, 2 bin 500 yıllık surların içinde kendiliğinden yetişen karpuz, herkesin ilgisini çekiyor. Bölgede uzun yıllardır gazetecilik yapan İlkay Atay, "Tarihî surlara haber yapmak için yıllardır buraya geliriz. İlk kez böyle bir manzarayla karşılaştık'' diyerek şaşkınlığını dile getirdi.
Doğu Karadeniz’in tek karpuz üretim merkezi olan ve ismini üretildiği Trabzon’un Ortahisar ilçesi Yalıncak Mahallesi’nden alan Yalıncak karpuzunda üretim, bu yıl havaların yağışlı gitmesi nedeniyle neredeyse yarı yarıya azaldı.
Havaların ısınması beslenme alışkanlıklarına da yansıyor. Bu noktada en sık yöneldiğimiz seçenekler arasında karpuz-peynir ikilisi geliyor. Serinleten etkisiyle vazgeçilmezimiz olan karpuz-peyniri ana öğün yerine tüketmek düşünüldüğü kadar masum mu?
Vücut ağırlığımızın neredeyse %50-60’ı sudan oluşuyor. Bu oran yaşlandıkça ve kilomuz arttıkça azalıyor. Hemen hemen herkes bol su tüketmenin sağlık açısından ne kadar faydalı olduğu konusunda hem fikir. Ancak birçok kişi düzenli su içmeyi unutuyor ya da suyun tadını beğenmiyor. Bu alışkanlığı daha keyifli hale getirecek bir öneriyle geliyoruz.
İstanbul ve İzmir başta olmak üzere 23 yıl boyunca birçok ilde turizm işletmeciliği yapan ve 3 yıl önce memleketi Tunceli’nin Çemişgezek ilçesine yerleşen Salim Tufan, devletten aldığı destek ile kurutma tesisi açtı. Burada 23 çeşit meyve kurusu üreten Tufan, özellikle bölgeye has susuz olarak yetişen hıdıroz karpuzundan 12 ay boyunca tüketilebilen doğal cips üreterek ürünü, İngiltere, Fransa ve Hollanda’ya ihraç etmeye başladı.
Diyarbakır'da ağırlığıyla yarışacak karpuzlar hasat edilmeye başlandı
Yaz mevsiminin en hafif ve en besleyici meyvesi karpuzdur. Bal gibi lezzetli, az çekirdekli karpuzu seçmek için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını sizin için araştırdık.
Muş'ta karpuzdan 70 milyon lira gelir bekleniyor
Bilecik'te karpuz hasadına başlandı
Karpuz, lezzetiyle kimsenin geri çeviremediği bir meyve. Hatta öylesine lezzetli ve ferahlatıcı ki yalnızca ara öğünlerde değil; sabah, öğle ve akşam öğünlerinde de sofralara bolca konuk oluyor. Siz de “Karpuza bayılırım ama bir de kolayca kesebilsem!” diye yakınanlardansanız işte size karpuz kesme işinizi kolaylaştıracak birkaç tüyo!
Iğdır'da hasat edilen 15 kilogramlık ilk karpuz, Vali ve Belediye Başkanvekili Sarıibrahim tarafından yapılan açık artırmayla 6 bin 250 liraya satıldı
Yazın bunaltıcı sıcaklarında serinlemek amacıyla tükettiğimizin içeceklerin çoğu zaman lezzetine ve görüntüsünün cazibesine kapılabiliyoruz. Hem susuzluğumuzu gideren hem de düşen kan şekerimizi toparlayacağı düşüncesiyle hiç de masum olmayan içecekleri tüketme eğilimimiz artabiliyor.
Bursa’da rampayı çıktığı sırada freni boşalarak kontrolden çıkan karpuz yüklü kamyon devrildi. Çocukların oynadığı sokakta facianın eşiğinden dönülürken, kamyondaki karpuzlar caddeye dağıldı.
Diyarbakır'da geçen ay gündeme gelen karpuz ile kadayıf tepsisi taşıyan adam heykelleri ve benzer figürlere iki yeni figür daha eklendi. Kent merkezinde bir TIR'a yüklü görülen dev karpuz ve surları temsil eden maket, sosyal medyada tartışmalara neden oldu.
Adana'nın coğrafi işaret tescilli karpuzu, yurt içindeki tüketiminin yanı sıra ihraç edildiği 8 ülkede de ağızları tatlandırıyor.
Adana Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin: - "İnşallah bu ihracat hızlı bir şekilde devam eder ve karpuz fiyatları normal seviyesine gelir. Yani kilogramı 1 lira civarında da olsa üreticimizi kurtarır. Bunun da kısa sürede bu noktaya geleceğini düşünüyorum" - "İlk hasatta karpuz fiyatları 3,50-4 lira arasında seyrederken, tüketim azlığından dolayı fiyat 35-55 kuruşa düştü. Bu, üreticinin maliyetlerini tam karşılayamamakta. Bunun ana sebeplerinden birisi Orta Anadolu ve İstanbul'da havanın serin gitmesi ve tüketimin az olması"
Adana’da havaların serin gitmesi ve tüketim azlığı nedeniyle karpuzun tarlada kilogram fiyatı 50 kuruşa kadar düştü.
29 yabancı uyruklu, işlemlerinin ardından sınır dışı edilecek
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkına ilişkin, "Karpuz 4,1 kat, kabak, salatalık ve patlıcan 3,4 kat, süt 3,3 kat, nohut 3,2 kat, kuru soğan 3,1 kat, yeşil soğan, elma ve sivribiber 3 kat fazlaya tüketiciye satılıyor" dedi.
Diyarbakır’da Havalimanı Yonca Kavşağı’nda çevre düzenlemesi yapılan alana yerleştirilen karpuzun içindeki çocuk ile kadayıf ustası maketleri, gelen eleştiriler üzerine Vali Münir Karaloğlu’nun talimatı ile kaldırıldı.
Serik Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Çömezoğlu: - "Antalya genelinde örtü altı ve açık alandaki karpuz rekoltesi yaklaşık 500 bin ton civarında" - Ziraat Mühendisi Yusuf Can Arat: - "Tüccarlar aldıkları karpuzları Rusya'ya ihraç edecek. Bu sezon ihraç edilen ilk karpuzlar bunlar olacak"
Sezonun ilk karpuzu pazar tezgahına yüksek fiyatla girdi. Kilosu 8 liradan satılan, tanesi 80 TL'yi bulan karpuz, tüketicinin isteği üzerine 15 TL'lik dilimlerle satılmaya başlandı.
Karpuz, lezzetli olmasının yanı sıra serinletici etkisiyle yaz aylarının en favori meyvelerinden biri. Üstelik yüzde 92’si sudan oluşan karpuz vücudumuzun sıvı ihtiyacını karşılarken, yüksek miktarda içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığını korumadan kas ağrılarına, cildi gençleştirmeden saçları güçlendirmeye kadar pek çok fayda sağlıyor.
Bir porsiyonunun 60 kalori olması sayesinde diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin tercihleri arasında yer alan karpuzun çok önemli faydaları bulunuyor. Tatlı krizlerini en hafif şekilde atlatmanın iyi bir yolu olan karpuz, obeziteden kalp hastalıklarına kadar pek çok rahatsızlığa karşı doğal bir koruma sağlıyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, karpuzun faydaları hakkında bilgi verdi.
Yaz aylarının aranan meyvesi karpuz, havaların iyice ısınmasıyla öğünlerimizin vazgeçilmezi oldu. Hem lezzetli hem de serinletici etkisi olan bu meyvenin erkekler için viagra etkisi gösterdiği ortaya çıktı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nafikar Başkan, Kırcami'deki semt pazarına alış verişe gelenlere meyve sebzenin yararlarını anlattı. Nafikar Başkan, bahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden çileğin fosfor ve demir açısından zengin olduğunu belirtti. Nafikar Başkan, antioksidan içeriği yüksek bir meyve olması dolayısıyla çileğin kansere karşı koruyuculuğunun önemine dikkat çekti. Başkan, lif içeriğinden dolayı sindirim sistemini düzenleyen çileğin bağışıklık sistemini de güçlendirdiğine dikkat çekti.
"Erkekler, karpuzun beyaz kısmından reçeteli ilaçlar kadar faydalanabilecekken onları eşeklere veriyoruz"
Özellikle karpuzun çekirdeklerini tek tek ayıklayanlara gelsin bu haberimiz. Ayıklamak için o kadar zahmet çektiniz ama bir o kadar vitaminden de geri kaldınız. Bakalım karpuzun çekirdeğindeki o faydalar nelermiş.
Karpuzun faydaları saymakla bitmiyor. Karpuz, fazla tüketildiği zaman alınan kalori açısından tehdit oluştursa da yeteri kadar yendiğinde tam bir vücut dostu. Özellikle de yaz aylarına girdiğimiz şu günlerde Ramazan'da sofraların serinleten ve severek tüketilen besin kaynağı olan karpuzun faydaları bakın nelermiş...
Doğanın şifalısı sarı karpuzu şu saatten sonra bilmeyen kalmayacak! Özellikle Çin'de bolca tüketilen sarı karpuz şifasının yanı sıra lezzetiyle de damak çatlatıyor!
Karpuzda bulunan laykopen maddesinin kansere karşı koruyucu olduğu bildirildi.
Beslenme ve diyet uzmanlarının yaz diyetlerinde sık yer verdiği karpuz, düşük kalori değerinin yanı sıra çeşitli kanser türlerine karşı etkili maddeler içermesiyle de doktorlarca tavsiye ediliyor.
Avrupalı diyet uzmanlarının "son dakika diyeti" olarak adlandırdıkları karpuz diyetiyle 1 haftada bir beden küçülmenin mümkün olduğu bildirildi.
Diyarbakır Devlet Hastanesi Genel Cerrah Uzmanı Dr. Mehmet Ekmen, karpuz çekirdeğinin kabuğuyla birlikte yenildiği takdirde bağırsakları yırttığını söyledi.
Karpuzun asıl besin değeri yemediğimiz kısmında saklı: kabuk ve çekirdekler.
Yaz aylarının serintelen meyvesi karpuzun sinirleri yatıştırmasından, vücudu temizlemesine kadar sayılmayacak kadar çok faydası var.
Anavatanı Afrika'nın tropikal bölgeleri olan ve buradan önce Akdeniz ülkelerine ve daha sonra tüm dünyaya yayılan karpuz, lezzetinin yanısıra çok sayıda faydası ile de dikkat çekiyor.
Yaz sıcağında en lezzetli serinleme yollarından biri olan karpuzun; kanser türlerine karşı etkisinin yanısıra kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine de yardımcı olduğu bildirildi.
Uzmanlar, yaz mevsiminde en çok tüketilen meyvelerin başında gelen karpuzun kalbi koruduğunu belirtti. Özellikle mayıs ayı sonu ile eylül ayı arasında pazar yerlerinde ve manav tezgahlarında baş köşede yer alan karpuzun vücuda birçok faydası bulunduğu belirtiliyor. Korkuteli Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hatice Gülcan Dalgıç, karpuzun içinde bulunan Likopen maddesinin kalbi tehlikelerden koruduğunu ifade etti.
Lezzetinin yanı sıra çok sayıda faydası ile dikkat çeken karpuz, Türk insanının en çok tükettiği yaz meyvelerinin başında yer alıyor. Yaz diyetlerinin de en önemli besini olan karpuzun, az miktarda da olsa barındırdığı 'likopen' maddesi kalbi enfaktüs tehlikesine karşı koruyor.