''beslenme Ve Yaşam Kalitesi'' Semineri

Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, ''Gıdalar, yaşam kalitesini oluşturan en önemli etken'' dedi.

Prof. Dr. Mustafa Tayar, Erciyes Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu Konferans Salonu'nda düzenlenen ''Beslenme ve Yaşam Kalitesi'' konulu seminere konuşmacı olarak katıldı. Prof. Dr. Tayar, yaşamın artık birtakım riskleri göze almaktan geçtiğini ifade ederek, ''Günümüzde dengeli beslenme adına bir sürü diyetler çıktı. Bu diyetlerin ne kadar doğru olduğu ise büyük bir tartışma konusu. İnsanoğlu var olduğundan bugüne, beslenme, barınma ve giyinme kaygısını yaşadı. Beslenme, barınma ve giyinme kaygısı üzerine hayat devam ediyor. Bunlar hepimizin ortak kaygısı'' diye konuştu.

Nüfusun hızla arttığını ve buna paralel beslenme sorununun da arttığını ifade eden Prof. Dr. Tayar, ''Artık nüfus artarken, ülkeler arasındaki sınırlar da kalkıyor. Bu nedenle, tüketilen gıdanın riski hepimizi ilgilendiriyor. Örneğin, yurt dışından ithal etler geliyor, muz ithal ediyoruz, çeşitli tropikal meyveler ithal ediyoruz. Yakınlarda market raflarında Hollanda peyniri ya da başka bir ülkenin hiç tanımadığımız gıdalarını görürsek şaşırmamalıyız. Bütün bu gelişmeler ışığında, tüketilen her gıdanın riski, hepimizi ilgilendiriyor'' dedi.

Prof. Dr. Tayar, günümüzde, yaşam sürecinin arttırılmasından çok, yaşam kalitesinin arttırılmasının önem kazandığını da kaydetti.