Karadeniz sahilinin dağlık ve nemli arazilerinde yetişen ‘Hodan’ yörede yaşayanların önemli geçim kaynağı arasında yer alıyor.
Her yıl Şubat ve Haziran ayları arasında Karadeniz sahiline yakın kesimlerde yetişen ve mavi renkte çiçek açarak büyüyen hodan otu, vatandaşlar tarafından ‘zılbıt’ yada ‘Isbıt’ olarak ta biliniyor. Şehirlerde kadınların cildi güzelleştirmek için de kullandığı hodan otunu, Bozkurt’taki kadınlar ise önemli geçim kaynağı olarak değerlendiriyor. Hodan otunu ormandan toplayıp pazar yerinde kilogramı 3 ile 5 TL arasındaki fiyatlarda satışa sunan kadınlar, evlerinde yemeklik olarak da tüketiyor.
Bozkurt’ta çocukluğundan beri Hodan toplayıp satan ve çeşitli yemeklerini yaptığını belirten 78 yaşındaki Ayşe Rençber, “Büyüklerimiz Hodan’ın her derde deva bir ilaç olduğunu söylerler fakat, biz topladığımız hodanları pazara götürüp satıyoruz. Kendimize ayırdığımız hodanları da ‘yumurtalı hodan kavurması’ veya salata yaparak tüketiyoruz.” dedi. Ormandan topladığı hodanları ilçe pazarında satan Adile İnan ise, her yıl ortalama 300 kilo hodan topladıklarını, bunu satarak çocuklarını okuttuklarını söyledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz
markasıdır.
Haber Gönder
