YURTHABER

Bursa
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

‘Bursa’nın Yöresel Lezzetleri’ projesi büyüyor

Bursa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (BESOB)'nin şehrin turizmde rekabet gücünü arttırmayı hedefleyen ‘Bursa’nın Yöresel...

‘Bursa’nın Yöresel Lezzetleri’ projesi büyüyor

Bursa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (BESOB)'nin şehrin turizmde rekabet gücünü arttırmayı hedefleyen ‘Bursa’nın Yöresel Lezzetleri’ projesi yürüyor. Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı’nın (BEBKA) mali destek programı ile yürütülen proje kapsamında Bursa’daki lokanta işletmelerinin hizmet standartlarının arttırılması amaçlanıyor.
BESOB Başkanı Arif Tak, yaptığı açıklamada, son yıllarda Bursa’nın turizm potansiyelinin harekete geçirilmesi için ilgili tüm kesimlerin yoğun bir çaba harcadığını belirtti. Tak, “BESOB olarak bu çabalara katkı koymak için harekete geçtik. Lokantacılar odamız ile beraber şehrimizdeki turistik lokantaların hizmet standartlarını artırmak için eğitim projesi yaptık. Bu projemize BEBKA’da mali destek verdi.” dedi.
BESOB Eğitim Müdürü Gülbin Okur ise Bursa Valiliği, Lokantacılar Odası, Anadolu Turizm Otelcilik Meslek Lisesi’nin de ortak olduğu projenin nisan ayında başladığını ve 2012 Mayıs ayına kadar süreceğini belitti.
Proje kapsamında önce Bursa yöresine özgü yemeklerin araştırıldığını ifade eden Gülbin Okur, “Daha sonrada kentimizdeki 25 aşçı 130 saatlik yöresel yemek hazırlama eğitiminden geçtiler. İçinde bulunduğumuz Aralık ayında da Anadolu Turizm Otelcilik Meslek Lisesi’nden 10 öğrencimize aynı eğitimi vermeye başladık.” diye konuştu.
Okur, ocak ayında ise Lokantacılar Odası üyesi olup turistlerin yoğun olduğu bölgelerde tesisi bulunan işletmelerin sahibi ve çalışanlarına müşteri ilişkileri yönetimi eğitimi verileceğini kaydederek, “Ocak ayında başlayacak olan bu eğitimin kayıtları BESOB İşletmeler Eğitim Merkezi’nde devam ediyor.” dedi.
Okur, proje sonunda Bursa yöresel yemeklerini tanıtan kitap yayınlanacağını ve yöresel yemekler özel menüsünün oluşturularak seçilen pilot işletmelerde kullanımının sağlanacağını sözlerine ekledi.

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler