-
Mynet
- Barbunya Baligi
Barbunya Baligi Haberleri
Zeytinyağlı barbunya tarifi: Zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır?
Her şeyin tazesi makbuldür diye düşünenler mevsimini takip ettikleri sebzeleri, meyveleri tüketmeyi tercih ederler. Yaz mevsimi ile birlikte gelen ve kış hazırlıkları için de bir kenara ayrılarak özenle saklanan barbunya da hem çok sevilen hem de yapımı pratik olan yemeklerden biridir. İşte tadıyla, yapımıyla en çok tercih edilen yaz yemeklerinden olan zeytinyağlı barbunya tarifimiz!
Mersin'de üretilen 13 ton barbunya tohumu depremzede çiftçilere dağıtılacak
"Asrın felaketi" olarak nitelendirilen Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen afetzede çiftçiler için Mersin'den hazırlanan 13 ton barbunya tohumu, Kahramanmaraş'ın Afşin ilçesindeki üreticilere dağıtılacak.
Niğde'de barbunya hasadı başladı
Hasada katılan Vali Mustafa Koç, traktörle söküm yaptı
Samsun'da tezgahlarda mezgit, barbunya ve istavrit bolluğu yaşanıyor
Samsun'da tezgahlarda mezgit, barbunya ve istavrit bolluğu yaşanıyor
Taze barbunya yemeği nasıl yapılır? Taze barbunya malzemeleri neler?
Taze barbunya yemeğinin tarifi araştırılmaya başlandı. Hem doyurucu hem leziz olan bu tarif, sofralarda sık sık yer alıyor. Haberimizde yer alan taze barbunya tarifi altı kişiliktir. Peki taze barbunya yemeği nasıl yapılır? Taze barbunya malzemeleri neler? İşte detaylar...
Barbunya ne demek? Barbunya kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?
Türkçe, sayısız kelimenin bir arada kullanıldığı zengin bir dildir. Bu zenginliğin oluşması için de Türk Dil Kurumu tarafından birçok yetkili görevlendirilmiştir. Kelimelerle ilgili yapılan incelemeler sonucunda, sözcüklerin anlamları ile ilgili bilgiler paylaşılmıştır. Dile merakı olan kişiler, yayımlanan bilgilerle kafalarındaki sorulara cevap bulabilir. Barbunya kelimesi de anlamı araştırılan kelimeler arasında yer alır. Barbunya ne demektir?
Barbunya pilakisi ne demek? Barbunya pilakisi birleşik kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?
Türkçede birleşik kelimeler, basit sözcüklerin bir araya gelmesiyle oluşur. Eklerle birlikte tür değiştirebilen sözcükler, birleşik kelimeleri oluştururken ses düşmesi, ses türemesi gibi değişimler geçirebilir. Dilbilgisi kuralları göz önünde tutularak oluşturulan iki farklı kelimenin bir araya gelmesiyle türeyen sözcüklerden biri de Barbunya pilakisi birleşik kelimesidir. Barbunya pilakisi ne demektir?
Enflasyon sepeti güncellendi! 6 ürün çıkarıldı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), enflasyon hesaplamasında baz alınan ürün sepeti ve ağırlıklarını güncelledi. Mısır özü yağı, kuru barbunya, kayısı, kiraz, yeşil soğan ve kanepe ise enflasyon sepetinden çıkarılırken, bu yıl sepete giren yeni ürün olmadı.
150 ülkenin sofrasında Türk mezesi var! 207 milyon dolar döviz getirdi
Humus, şakşuka, barbunya pilaki, patlıcan kızartma, fava, közlenmiş patlıcan ve biber grubunun yer aldığı ürün grubu 56 milyon dolarlık tutarla dünyanın en çok talep ettiği meze grubu olurken; zeytin, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve kekik karışımından elde edilen tapenade sosunun da yer aldığı sos grubundan 44 milyon dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırıldı.
Barbunya Laksa nasıl yapılır? Barbunya Laksa malzemeleri neler?
Somer Şef'in imza tabağı olan barbunya laksa, farklı lezzet arayanların denemesi gereken yiyecekler arasında yer alıyor. Barbunya laksa birçok malzemeden hazırlanıyor. Barbunya laksa yapımı için gerekli olan malzemelerden bir kısmı barbun, kırmızı soğan, yıldız anason, jumbo karides, barbunun kafası ve iskeletidir. İşte barbunya laksa tarifi ve malzemeleri...
MasterChef Türkiye final turunda kim kazandı? Barbunyalı profiterol ile şefleri şaşırttı! İşte 5 Ağustos MasterChef'te ana kadroya giren yarışmacı
MasterChef Türkiye'de final turu ile ana kadroya giren yarışmacılar belli olmaya devam ediyor. MasterChef'in 5 Ağustos Çarşamba ekrana gelen bölümünde, ilk turda yarışmacıları Tayland usulü kırmızı körili ördek ve basmati pilavı ile yarıştı. Final turuna kalan isimler ise barbunya ana ürünüyle yemek yaptı. Şeflerin tadımları sonrasında ise MasterChef 2021'in ana kadrosuna giren 5. yarışmacı da belli oldu. Ana kadroya giren yarışmacı yaptığı barbunyalı profiterol ile şeflerin övgüsünü kazandı
Barbun balığı nasıl pişirilir? MasterChef barbun tarifi nedir? Barbunya balığı faydaları neler? İşte barbun fiyatı
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin vazgeçilmezi olan balıklar, kış aylarında da vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Son olarak vatandaşlar arasında barbun olarak bilinen barbunya balığı MasterChef yarışmasıyla birlikte gündeme geldi. Yarışmanın yeni bölümünde hazırlanan yemekle izleyiciler MasterChef barbun tarifi ile ilgili araştırma yapmaya başladı. Peki, barbun balığı nasıl pişirilir? Barbunya balığı faydaları neler? İşte barbun fiyatı ve hazırlanışı ile ilgili tüm merak edilenler...
Barbunya tarifi: Tam ölçüyle hazırlanan zeytinyağlı barbunya tarifi
Sağlık ve lezzet deposu olan zeytinyağlı barbunya tarifi, pratik bir tariftir aynı zamanda. Özellikle mevsiminde pişirildiğinde şahane bir yemeğe imza atmış olursunuz. İşte püf noktalarıyla zeytinyağlı barbunya tarifi.
Zeytinyağlıların en güzeli: Barbunya tarifi
Zeytinyağlı yemek deyince ilk akla gelenlerden olan barbunya tarifi, usulünce pişirildiğinde tadından yenmez. Özellikle sıcak yaz günlerinde kurtarıcı bir tariftir. Peki en lezzetli barbunya tarifi nasıl yapılır? Merak edenler ve bir türlü lezzetini tutturamayanlar için barbunya yemeği tarifi geliyor, buyursunlar...
Muğla 4 ürünün üretiminde Türkiye lideri
Türkiye İstatistik Kurumu 2019 yılı Bitkisel Üretim İstatistiklerini yayımladı.Bu kapsamda TÜİK Denizli Bölge Müdürü Ali İhsan Yücedağ tarafından verilen bilgiye göre; taze börülce ve taze barbunya, mısır ve darı üretiminde Muğla Türkiye’de ilk sırada yer aldı.Türkiye’de üretilen 18 bin 420 ton taze börülcenin yüzde 40,6’sı (7 bin 482 ton), 89 bin 860 ton taze barbunyanın yüzde 18,7’si (16 bin 797 ton), 4 bin 765 ton darının yüzde 42,8’i (2 bin 41 ton), 152 bin 417 ton mısır (hasıl)’ın yüzde 13,4’ü (20 bin 394 ton) Muğla’da üretildi.Ayrıca Muğla 10 bin 147 ton üretim miktarı ve yüzde 11,3’lük payla “klemantin mandalina” üretiminde 2’nci sırada, 68 bin 674 ton üretim miktarı ve yüzde 7,2’lik payla “limon ve misket limonu” üretiminde 3’üncü sırada, 194 bin 501 ton üretim miktarı ve yüzde 15,7’lik payla “washington portakal” üretiminde 3’üncü sırada, 86 bin 608 ton üretim miktarı ve yüzde 15,5’lik payla “nar” üretiminde 3’üncü sırada, 29 bin 553 ton üretim miktarı ve yüzde 6,6’lık payla “sakız kabak” üretiminde 3’üncü sırada, 700 bin 232 ton üretim miktarı ve yüzde 7,9’luk payla “sofralık domates” üretiminde 3’üncü sırada yer aldı.
Karadenizli balıkçıların yüzü dip balıklarıyla gülüyor
Palamut ve hamsi avcılığının sona erdiği Karadeniz’de balıkçılar ağlarında mezgit, barbunya ve kalkanla limana dönüyor.Sinop Abalı Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ömer Tuncer, hamsi ve palamut avcılığının tamamen sona erdiğini söyledi.Bu balıkların yerini tezgahlarda mezgit, barbunya ve kalkanın aldığını vurgulayan Tuncer, özellikle son günlerde mezgitin bol olduğunu belirtti.
Karadenizli balıkçıların yüzü dip balıklarıyla gülüyor
Palamut ve hamsi avcılığının sona erdiği Karadeniz'de balıkçılar ağlarında mezgit, barbunya ve kalkanla limana dönüyor.
Sizi hasta edebilecek ve hatta öldürebilecek 5 yiyecek
Balon balığı, ışgın otu, muskat, barbunya fasülyesi gibi bazı yiyecekler, yemeden önce iyi hazırlamazsanız sizi hasta edebiliyor ve hatta öldürebiliyor.
Ovacık kurusu kadın eliyle ekonomiye kazandırılıyor
Tunceli'nin Ovacık ilçesinde her geçen yıl üretimi yaygınlaşan kuru fasulye, yöredeki kadınların eliyle taş, toprak ve ot gibi çöplerden ayıklandıktan sonra piyasaya sürülüyor - Kadın işçi Nahide İlker: "Bir süre kooperatifin bez torba dikiş atölyesinde çalıştım ve şimdide fasulye ve barbunya paketleme alanında çalışıyorum. Sabah saat 08.00 gibi çalışma alanına geliyoruz ve akşam saat 17.00'ye kadar çalışmamız sürüyor"
Barbunya ezmesi tarifi
Alıştığımız tariflerin dışına çıktığımız bir gündeyiz sevgili okur. Ona barbunya ezmesi diyorlar ama kendisi bir püre kıvamında. Barbunya ezmesi tarifi hem pratik hem de gerçekten farklı bir tat. Siz de sofralarınıza yenilik getirmek istiyorsanız barbunya ezmesi tarifini deneyebilirsiniz.
Trabzon'da balık boyutu limitlerine uymayan balıkçılara ceza
Asgari avlanabilir boyutlardan küçük oldukları gerekçesiyle 30 kutu barbunya ve 5 kutu mezgite el konuldu, 2 kişiye idari para cezası uygulandı
Trabzon'da balık boyutu limitlerine uymayan balıkçılara ceza
Asgari avlanabilir boyutlardan küçük oldukları gerekçesiyle 30 kutu barbunya ve 5 kutu mezgite el konuldu, 2 kişiye idari para cezası uygulandı
Hem lezzetli hem sağlıklı: Zeytinyağlı barbunya
Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tarifimiz var. Zeytinyağlı barbunya hem lezzetli hem de sağlığa destekçi. Üstelik kilo kontrolüne de katkı sağlayan enfes bir zeytinyağlı türü.
Başkan Uysal: Kırcami’de problem yok”
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, aynı zamanda Kırcami bölgesi sakinlerinin yaylası olan Korkuteli’nin Küçüklü Mahallesi’nde düzenlenen Barbunya Şenliği’nde “Kırcami’de şehirleşmiş bölgenin hemen kenarına inşaat ruhsatı isterseniz verebiliriz.
Deniz suyundaki ani soğuma balıkçının yüzünü güldürdü
Sinop-Kastamonu Su ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak: - "Özellikle Sinop'un kuzeye bakan kısmında ağ atan balıkçılarımız barbunya ve istavrit avcılığı yaptılar. Yüzleri gülmüş oldu"
Deniz suyundaki ani soğuma balıkçının yüzünü güldürdü
Sinop-Kastamonu Su ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak: - "Özellikle Sinop'un kuzeye bakan kısmında ağ atan balıkçılarımız barbunya ve istavrit avcılığı yaptılar. Yüzleri gülmüş oldu"
Denizli’de domates, patates ve soğan fiyatı ile yüz güldürüyor
Denizli’de, en çok tüketilen domates, patates ve patlıcan gibi ürünler tüketicilerin yüzünü güldürürken kilosu 7 TL’den satılan limon ile 12 TL’den satılan bamya ve barbunya fiyatları ise el yakıyor.Pamukkale ilçesinde kurulan semt pazarında yaz mevsimi sebze ve meyveleri tezgahlarda sergilenmeye devam ediyor.
Hastalıklara dayanıklı fasulye ve barbunyanın deneme ekimi yapıldı
NİĞDE'de Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen ıslah çalışmaları kapsamında hastalıklara dayanıklı kuru fasulye ve barbunya çeşitlerinde deneme ekimleri yapıldı.
Bazı arı ve balık türleri tescil edildi
Efe ve Gökçeada arıları, tıbbi sülük, barbunya ve Karadeniz pisi balığı gibi türlerin tescili sağlandı
Ramazan ayında balık tüketiminde azalma
Karadeniz'de avlanan mezgit, istavrit ve barbunya gibi balıkların ramazanın başlamasıyla fiyatlarında düşüş olmasına rağmen tüketimi azaldı
Ramazan ayında balık tüketiminde azalma
Karadeniz'de avlanan mezgit, istavrit ve barbunya gibi balıkların ramazanın başlamasıyla fiyatlarında düşüş olmasına rağmen tüketimi azaldı
Kıyı balıkçılarında av mesaisi sürüyor
Büyük balıkçı tekneleri için 15 Nisan'da başlayan av yasağı sonrası, tezgahlarda taze balık için gözler av mesaileri süren kıyı balıkçılarına çevrildi - Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak: - "Küçük tekneleriyle denize açılan kıyı balıkçılarımız mezgit, istavrit ve barbunya gibi balıklar avlıyorlar"
Kıyı balıkçılarında av mesaisi sürüyor
Büyük balıkçı tekneleri için 15 Nisan'da başlayan av yasağı sonrası, tezgahlarda taze balık için gözler av mesaileri süren kıyı balıkçılarına çevrildi - Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak: - "Küçük tekneleriyle denize açılan kıyı balıkçılarımız mezgit, istavrit ve barbunya gibi balıklar avlıyorlar"
TİKA’dan Afganistan’da bin aileye gıda yardımı
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA) Başkanlığı tarafından Afganistan’da ihtiyaç sahibi bin aileye acil gıda yardımı sağlandı.TİKA, dünyanın farklı coğrafyalarında kimsesiz, hayatlarını zor şartlar atında sürdürmekte olan ihtiyaç sahiplerine yardım elini uzatarak ekmeğini paylaşmaya devam ediyor.TİKA, Afganistan’ın kuzey bölgesinde yer alan Kunduz vilayetinde bölgedeki iç çatışmalar nedeniyle evlerini terk ederek ve kış mevsimi nedeniyle zor şartlar altında yaşamlarını sürdüren ihtiyaç sahibi bin aileye pirinç, un, sıvı yağ, barbunya, yeşil çay, toz şeker ve salçadan oluşan gıda malzemesi desteğinde bulundu.
Denizlerdeki bolluk, balık fiyatlarını düşürdü
DENİZLERDE, son dönemde balıkların bol avlanmasıyla fiyatların düşmesi, balıkçı tezgahlarına yansıdı. Edirne'de, daha önce kilosu 30 lira olan barbunya 13 liraya, 25 lira olan palamut 15 liraya, 20 lira olan hamsi ise 10 liraya düştü.
Yağ asidi Karadeniz'in balık türlerinde bolca bulunuyor
Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesince yapılan araştırmada, Karadeniz'deki zargana, hamsi, tirsi, barbunya, çinekop, iskorpit gibi türlerde EPA ve DHA yağ asidi değerlerinin 0,12 ila 0,29 gram arasında bulunduğu belirlendi - Sinop Üniversitesi: - "Bir insanın günde alması gereken yağ asidi miktarı 0,2'dir. Sonuçların ortaya koyduğu tabloya bakılacak olursa, insan sağlığı açısından her gün alınması gereken EPA ve DHA miktarları, söz konusu balıkların tüketilmesiyle rahat şekilde karşılanabilmektedir"
Yağ asidi Karadeniz'in balık türlerinde bolca bulunuyor
Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesince yapılan araştırmada, Karadeniz'deki zargana, hamsi, tirsi, barbunya, çinekop, iskorpit gibi türlerde EPA ve DHA yağ asidi değerlerinin 0,12 ila 0,29 gram arasında bulunduğu belirlendi - Sinop Üniversitesi: - "Bir insanın günde alması gereken yağ asidi miktarı 0,2'dir. Sonuçların ortaya koyduğu tabloya bakılacak olursa, insan sağlığı açısından her gün alınması gereken EPA ve DHA miktarları, söz konusu balıkların tüketilmesiyle rahat şekilde karşılanabilmektedir"
İzmir'de bir çiftçi tarlayı lağım suyuyla sularken yakalandı
İzmir'de 10 dönümlük tarlasında lahana, barbunya, fasulye gibi mahsuller yetiştiren çiftçinin tüm araziyi lağım suyu ile suladığının ortaya çıktı. Ekipler tarlaya baskın yaparak cezai işlem uyguladı.
Salihli’den tohum gen bankasına yerli tohum desteği
Yerel tohum çeşitlerinin sahip çıkılması adına başlatılan 25 tür ve çeşit tohum, Manisa’nın Salihli ilçesinden Tarım ve Orman Bakanlığı Ulusal Tohum Gen Bankasına gönderildi.Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, yerel tohum çeşitlerine sahip çıkabilmek için, üreticilerden temin edilen 25 farklı tür ve çeşitteki tohum örneği, Tarım ve Orman Bakanlığı Ulusal Tohum Gen Bankasına gönderildi.Tohumların farklı mahallelerdeki üreticilerden temin edildiğini vurgulayan Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Demir, ilçede buğday, kabak, biber, karpuz, kavun, fasulye, barbunya, domates, mısır, patlıcan, bamya ve pazı olmak üzere 25 tür ve çeşit tohumun temin edildiğini söyledi.
Karadeniz'de tezgahlar balık çeşitleriyle doldu
Sinop'ta denize açılan balıkçılar, bol miktarda avladıkları palamut, mezgit ve barbunya ile limana döndü - Avlanan balıklar, kilogramı 5 ile 15 lira arasında değişen fiyatlarda satışa sunuldu
Tezgahlar şenlendi
Samsun'da "vira bismillah" diyerek av sezonunu açan balıkçılar, kıyıya bol miktarda istavrit, palamut, mezgit ve barbunya ile döndü - Balıkçı Kurtça Aydın: - "Bu sezon iyi bir av yılı geçireceğimizi düşünüyoruz"
Niğde’de Barbunya Ekimi Yapıldı
Niğde İl Tarım ve Orman Müdürü Asım Baş, merkeze bağlı Ovacık Köyünde 2 yıldır deneme...
Antalya Körfezi'nde yeni bir barbunya türü tespit edildi
"Upeneus tragula" balığının, körfezde tespit edilen Kızıldeniz orjinli 61'inci tür olduğu bildirildi - Akdeniz Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu: "Hint Okyanusu ve Kızıldeniz'den yola çıkarak Süveyş Kanalı'nı geçen bu deniz canlıları, Akdeniz'i kendilerine yurt ediniyorlar"
Kızıldeniz’den Geldi, İlk Kez Görüntülendi
Kızıldeniz’de yaşayan barbunya türlerinden olan "upeneus tragula" balığı, 600 mil yol katederek geldiği Antalya Körfezi’nde,...
Tezgahların en pahalı balığı mezgit oldu
15 Nisan'da sona eren av sezonunun ardından kıyı balıkçıları tarafından az sayıda avlanan mezgit, barbunya ve iskorpit yüksek fiyatlarıyla tezgahlarda alıcılarını bekliyor - Kilogramı 80 lira olan mezgit, yüksek fiyat ve azlığı nedeniyle çoğu balıkçı tezgahında yer almazken, barbunya 60, istavrit ise 20 liradan satışa sunuluyor - Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu: - "Av yasağının bitişine kadar bu yükselişin devam edeceğini, özellikle haziran ve ağustos aylarında daha da artacağını düşünüyorum"
Balıkçılar Umutlarını Dip Balıklarına Bağladı
Balık avı yasağının 15 Nisan’da başlamasının ardından balıkçılar, umutlarını mezgit, barbunya ve istavrit gibi dip...
Tezgahlar dip balıklarına kaldı
Balıkçılıkta 15 Nisan'da sona eren av sezonunun ardından tezgahlarda, kıyı balıkçıları tarafından avlanan mezgit, barbunya ve istavrit gibi dip balıkları bulunuyor - Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Bayrak: - "Küçük tekneleriyle denize açılan kıyı balıkçılarımız limana elleri boş dönmüyor"
Yanında bol limonlu salata olsun, çünkü…
Mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya, bezelye, börülce, bakla… Kuru baklagiller sadece damak zevkimize hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda sağlığımıza da büyük katkılar sağlıyorlar.
