BİZE ULAŞIN
Çok farklı şekillerde pişirilen barbunya tarifini, yaz ayları için zeytinyağlı olarak hazırlayabilirsiniz. Gerçek bir sağlık deposu olan barbunya yemeği, hafif ve hazmı kolaydır. Tüm dünyada sıklıkla tüketilen bir yiyecek olan barbunya Türkiye’de en çok barbunya pilaki ve zeytinyağlı barbunya yemeği olarak tüketilmektedir. Şimdi yaz aylarına yakışan barbunya tarifi ile akşam yemeklerinizi lezzetlendireceğiz.
2 su bardağı barbunya
Bir çay bardağı zeytinyağı
Bir adet soğan
Bir adet havuç
Bir adet patates
2 diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir çay kaşığı tuz
Barbunya yemeğini yapmadan bir gün önce barbunyayı ılık suda bekletin. Ertesi gün barbunyaları kısa süre haşlayın. Böylelikle yemek hem daha leziz olacak hem de çabuk pişecektir.
Hafif bir yemek olan zeytinyağlı barbunya yanına mevsim sebzeleriyle hazırlanmış bir salata yapabilirsiniz. Dilerseniz yanına şehriye pilavı da hazırlayarak menüyü tamamlayabilirsiniz.
Dünya mutfağında da özel bir yere sahip olan barbunya yemeğinin çok fazla çeşidini görmek mümkün. Taze barbunya yemeği, barbunya pilavı, zeytinyağlı barbunya tarifi, kuru barbunya tarifi ve etli barbunya tarifleri liste içinde en çok tercih edilenlerden.
Bir porsiyon zeytinyağlı barbunya yemeği, ortalama 356 kaloridir.
