Üniversiteliler BELSO'nun fabrikasını gezdi

Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı BELSO AŞ Genel Müdürlüğü Üretim Fabrikası’na, üniversitelerin gıda ve beslenme ile ilgili bölümlerinde okuyan öğrencilerin ziyaretleri sürüyor. Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisi Bölümü öğrencileri de fabrikayı ziyaret ederek soğuk hava depoları ve taze meyve suyu üretim tesisleri hakkında bilgi aldı.

Öğrenciler, tesisleri, BELSO Üretim Müdürü Ahmet Yardımcı eşliğinde gezdi. Yardımcı, öncelikle iyi ürünün iyi hammaddeden üretileceği gerçeğiyle hareket ettiklerini, yıl içinde üretim bölgelerinden en güzel meyveleri seçerek soğuk hava depolarına getirip depoladıklarını söyledi. Soğuk hava depolarında muhafaza edilen ürünlerin ayıklama, boylama, yıkama, dezenfeksiyon ve durulama işlemlerinden geçirildikten sonra ihtiyaca göre günlük olarak üretim fabrikasına gönderildiğini anlatan Yardımcı, “Modern meyve suyu üretim fabrikasına gelen meyveler, sırasıyla sıkım, şişelere dolum, etiketleme ve tarihleme işlemlerinden geçtikten sonra ambalajlı olarak satış noktalarına sevk ediliyor.” dedi. Müdür Yardımcı, BELSO’da hijyen kurallarına uymadan kimsenin üretim fabrikasına giriş yapamayacağını kaydetti. Hiçbir katkı maddesi içermeyen ve ısıl işlem görmeyen taze sıkılmış meyve sularının günlük olarak tüketildiğini vurgulayan Ahmet Yardımcı, Başkent’in en fazla taze sıkılmış meyve suyu tüketen il olduğunu söyledi. Yardımcı, gezi sırasında öğrencilerin üretim hakkındaki sorularını da cevapladı.