Urla’da Mart Dokuzu Ot Festivali

İZMİR (İHA) – İzmir Urla’da Mart Dokuzu Ot Festivali düzenlendi.

23-24 Mart tarihlerinde Urla Belediyesi ve Doğal Sofra Slow Food Urla Gönüllüleri’nin işbirliğiyle düzenlenen “Geleneksel Urla Mart Dokuzu Ot Festivali başladı. Günümüzde geleneksel yemek kültürünün yok olmaya başlaması ve eski lezzetlerin kaybolmaya yüz tutması üzerine geleneksel beslenmeyi, iyi, temiz, adil gıdayı öne çıkarmak amacıyla “Doğal Sofra” Slow Food Urla gönüllüleri, Urla Belediyesi’nin işbirliğiyle bu yıl Mart Dokuzu etkinliğinin üçüncüsünü gerçekleştiriyor.

Festivalin ilk günü kahvaltı ile başladı. Kahvaltıya Urla Kaymakamı Şehmus Günaydın ve eşi Aysel Günaydın, Belediye Başkanı M. Selçuk Karaosmanoğlu ve eşi Feyza Karaosmanoğlu, Slow Food Urla Temsilcisi Bilge Bengisu Öğünlü başta olmak üzere slow food gönüllüleri katıldı.

Mart Dokuzu etkinliğin ana temasının doğanın uyanışı, bize sundukları ve sofralardaki bio-çeşitliliğin kutlaması olduğunu dile getiren Doğal Sofra Slow Food Urla temsilcisi Bilge Bengisu Öğünlü, var olan bioçeşitliliğin korunmasında unutulmaya yüz tutmuş otların tanınmasının ve çevreye zarar vermeden toplanmasının önemli olduğunu festivali gerçekleştirmenin bir amacının da bu kültürün tanınması ve gelecek kuşaklara bırakılması olduğunu belirtti.

Urla’da üretilmiş zeytinler, peynirler, reçeller, ekmekler, kurabiyeler ve ot çeşitlerinin yer aldığı kahvaltı sonrası Urla’nın tarihsel zenginliklerini görmek üzere yola çıkan grup, Klazomenai Zeytinyağı İşliği’ni, antik tekne yapım atölyesini ve Karantina Adası’ndaki Tahaffuzhane’yi gezdiler.

Tarihi yerlere yapılan gezinin ardından Urla Belediyesi ve Urla Kent Konseyi Kadın Meclisi’nin işbirliğiyle eski Tamirhane Binası’nda her cumartesi günü açılan Kadın Üretici Pazarı’na geçen grup, Urlalı kadınların el emeği ve doğal ürünlerin yer aldığı pazardan bol bol alışveriş yapma imkanı buldular.

Bu mekanda “Geleneksel Gıda, Bio-çeşitlilik ve Yöresel Otlarımız” konulu panel gerçekleştirildi. Araştırmacı yazar Nedim Atilla’nın moderatörlüğünde gerçekleştirilen panele Ege Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. Şenol Gökhan, araştırmacı yazar Ali Ekber Yıldırım, Eczacı ve Fitoterapi Uzmanı Çağlagül Özçelik ve aşçı Handan Kaygusuzer katıldı. Zenginliklerimizin kaybolmasına izin vermeyeceğiz.

Urla’nın ot çeşitliliği ve varlığı açısından çok zengin bir yer olduğunu ifade eden Urla Belediye Başkanı M. Selçuk Karaosmanoğlu, sofralarındaki ot çeşitliliğinden gurur duyduklarını ve bu olanakları korumak için belediye olarak doğayı korumaya devam edeceklerini belirtti. Karaosmanoğlu, “Bu zenginliğin kaybolmaması, geleneksel yemek kültürümüzün ve eski lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması sorumluluğu ile etkinliğimizi geniş kitlelere ulaştırma amacındayız” dedi.

23-24 Mart tarihlerinde 2 gün devam eden etkinlik kapsamında ikinci gün Özbek Köyü’ne gidilerek ot toplanacak ve Özbek Köyü yöresel pazarının gezilmesinin ardından da ot festivali sona erecek.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Artvin'de heyelanda ev ve ahır yıkıldı

Sinop-Ayancık kara yolunda heyelan riskine karşı trafik kontrollü olarak sağlanıyor