1. Ulusal Üniversiteler Arası Aşçılık Yarışması Söke’de Yapılacak

Dünya Şefler Birliği (WACS) tarafından akredite edilen ve Türkiye'de üniversiteler arasında ilk kez düzenlenecek olan 1. Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonası 2-3 Kasım 2013 tarihinde Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) ev sahipliğinde Söke’de gerçekleştirilecek.ADÜ Söke Meslek Yüksekokulu Mutfak Atöyesi’nde gerçekleşecek olan yarışmaya katılacak; organizasyon komitesi tarafından kesin kayıtları yapılan misafir ve ekiplerin 1 Kasım ile 4 Kasım tarihleri arasındaki konaklamaları organizasyon tarafından Kuşadası Golf & Spa otelinde karşılanacak. Jüri başkanı ve jüri üyelerinin yurtdışından geleceği, tüm verilen ödül ve sertifikaların dünya şefler birliği onaylı olacağı yarışmanın iş ortakları aynı zamanda aşçılar federasyonu üyeleri olarak belirlendi.Yarışmaya aşçılık, gastronomi ve yiyecek içecek işletmeciliği bölümleri olan birçok üniversitenin davet edildiği belirtildi.ADÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu açıklamasında; “Özellikle Fen hizmetleri ve gastronomi konusunda üniversitemiz çok önemli yatırımlar yapmakta. Üniversitemiz bünyesinde 5 adet turizm okulu mevcuttur. Kuşadası turizm fakültesinin yanı sıra Davutlar meslek yüksek okulu önümüzdeki yıl öğrenci alacak. Söke meslek yüksek okulu ve işletme fakültesi Didim meslek yüksek okulunda turizm bölümü ve yine Karacasu meslek yüksek okulunda turizm ve ikram hizmetleri bölümlerimiz vardır. Adnan Menderes Üniversitesi ülkemizde 1 numaralı üniversite konumundadır. Öğrenci sayısı ve yatırımları itibari ile. Arkadaşlarımızın hazırlamış olduğu üniversiteler arası 1. aşçılık yarışması bu alandaki ilk örnektir. Ve önümüzdeki yıllarda da uluslararası alanda bulunacak yarışmalardan biri görünümünde. Bu yarışmayı yurtdışından aşçılar federasyonundan çok ünlü aşçılar menajerleri aracılığı ile gelecektir. Bu alandaki atılımımızı uluslararası başarılardaki habercimiz olarak görüyorum. İkram hizmetlerindeki yarışmalar turizm gelirlerimizi çok önemli derecede arttıracak. Bu yılda her yıl olduğu gibi dünyada ilk 10 ülke arasına girmeyi hedeflemekteyiz. Kişi başına düşen gelirde de büyük ölçüde artış olacaktır. Turist başına gelir ikram hizmetlerindeki iyileşmelerle oldukça yükselecektir” dedi.Yarışma konseptinin yaratıcılarından olduğu öğrenilen Öğretim Görevlisi Şef Emrah Köksal Sezgin, 2-3 Kasım tarihlerinde gerçekleşecek 1. ulusal üniversiteler arası aşçılık yarışmasının Türkiye’de birçok ilk’i bünyesinde barındırdığını söyledi. Sezgin, “En önemlisi de tüm jüri üyelerinin Dünya Şefler Birliği’nden gelecek olması. Bu öğrencilerimizin ve özellikle yurtdışından gelecek jüri üyelerimizin Türk Mutfağını tanıyabilmeleri adına çok önemli, daha teknik anlamda değerlendirme yapabilmek için çok önemli. Yaklaşık 20 üniversitemiz burada yarışmaya katılacak. Bu sene WACS kuralına göre 2. seneden itibaren uluslararası düzeye taşınabilecek bir yarışma. Şampiyona olması sebebiylede ilk defa hayata geçiriliyor. Olimpiyat mantığıyla yapılacak bir yarışma. Her öğrenci aldığı madalyalardan okul takımına da bir puan yazdıracak. Ve bütün yarışmalar bittikten sonra ilk 3’teki üniversiteye büyük ödül verilecek. Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun katkılarıyla yaklaşık 22 tane dernek ve dernek başkanımızı burada ağırlayacağız. Tüm destekleyenlere teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Adana'da uyuşturucu operasyonlarında yakalanan 43 şüpheli tutuklandı

Çorum'daki bıçaklı kavgada 2 kişi yaralandı