Bayraktar, Hayvansal Üretim İstatistiklerini Değerlendirdi

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türk çiftçisinin hayvancılık desteklerinin karşılığını verdiğini belirterek, "2011'de büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayılarında, süt üretiminde önemli oranda artış oldu. Koyun sayısı yüzde 8,4, keçi sayısı yüzde 15,6, sığır sayısı yüzde 8,9, süt üretimi yüzde 11,2 oranında arttı" dedi.

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) hayvansal üretim istatistiklerini değerlendiren Bayraktar, 2011 yılı sonu itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısının bir önceki yıla göre yüzde 9 artış göstererek, 12 milyon 483 bin 969 başa yükseldiğini ifade etti. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısının yüzde 8,9 artarak 12 milyon 386 bin 337 baş, koyun sayısının 2011 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 8,4 artarak 25 milyon 31 bin 565 baş, keçi sayısının ise yüzde 15,6 artarak 7 milyon 277 bin 953 baş olduğunu belirten Bayraktar, "Sığır sayısı 1 milyon 16 bin 537, koyun sayısı 1 milyon 941 bin 874, keçi sayısı 984 bin 720 ile 1 milyona yakın arttı. Koyun sayısı 2010'da 23 milyon 89 bin 691 idi. Geçen yıl 25 milyonu 31 bin 565 ulaştı ve 25 milyonu aştı. Sığır sayısı 12,4, keçi sayısı 7,3 milyona yaklaştı. Sığır sayısı 2010'da 11 milyon 369 bin 800 idi, 2011'de 12 milyon 386 bin 337'ye ulaştı. Bunda dikkat çekici olan kültür ırkı sığır sayısı yüzde 15,2 artışla 4 milyon 197 bin 890'dan 4 milyon 836 bin 547'ye, kültür melezi sayısı ise 4 milyon 707 bin 188'den yüzde 8,8 artışla 5 milyonu aşarak 5 milyon 120 bin 621'e yükseldi. Buna karşın yerli sığır sayısı yüzde 1,4 düşüşle 2 milyon 464 bin 722'den 2 milyon 429 bin 169'a geriledi. Yerli sığır sayısının 35 bin 553 azalması, kültür ırkı sığır sayısındaki 638 bin 657, kültür melezi sayısındaki 413 bin 433 başlık artış hayvancılık açısından önemli bir gelişmedir" dedi.

"DESTEKLER ARTARAK DEVAM ETMELİ"

Bayraktar, koyun sayısındaki 1 milyon 941 bin 874 baş, keçi sayısındaki 984 bin 720 başlık artışın dikkat çekici olduğunu ifade ederek, "Koyun sayısının yeniden 25 milyonu, keçi sayısının 7,2 milyonu aşması önemlidir. Et, süt ve yün açısından koyun sayısının daha da artması ve 40-50 milyon başa yükselmesi Türk hayvancılığının geleceği açısından hayatidir. Türkiye, küçükbaş hayvancılık açısından ideal şartlara sahiptir. Küçükbaş hayvan sayısı rahatlıkla iki katına çıkarılıp, et açığımız önemli ölçüde kapatılabilir. Ayrıca önemli oranda ihracat imkanı da bulunan küçükbaş hayvancılıkta verilecek destekler, fazlasıyla devlete üretim ve ihracat olarak geri dönecektir. Bu yüzden bu zamana kadar verilen destekler artarak devam etmelidir" dedi.

Bayraktar, hayvan sayılarında tiftik keçisi, yerli sığır, et tavuğu, hindi, ördek, kaz, at, eşek ve katır dışında tümünde artış olmasının, özellikle küçükbaş hayvan sayısındaki artışın 2 milyon 926 bin 594 başla 3 milyona dayanmasının sevindirici bir gelişme olduğunu vurguladı.

KÜMES HAYVANI SAYISI 2,5 MİLYON ARTTI

Kümes hayvanları sayısının 2011 yıl sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 1,1 oranında artarak 238 milyon 973 bin adetten 241 milyon 498 bin adete çıktığını, bir yılda 2 milyon 526 binlik bir artış meydana geldiğini belirten Bayraktar, tavuk sayısının yüzde 1,3'lük artışla 234 milyon 918 binden 237 milyon 873 bin adede yükseldiğini kaydederek, "Et tavuğu sayısında yüzde 3,1'lik düşüş oldu. Et tavuğu sayısı 163 milyon 985 bin adetten 5 milyon 68 binlik azalışla 158 milyon 917 bin adede geriledi. Buna karşın yumurta tavuğu sayısında yüzde 11,3 gibi çok yüksek oranda bir artış oldu. 2010'da 70 milyon 934 bin olan yumurta tavuğu sayısı, 8 milyon 23 binlik artışla 78 milyon 957 bin adede yükseldi. Hindi sayısında yüzde 12,9, ördek sayısında yüzde 3,7, kaz sayısında yüzde 5 düşüş oldu. Hindi sayısı 2 milyon 942 binden 2 milyon 563 bine, ördek sayısı 397 bin 382 bine, kaz sayısı 716 binden 680 bine indi" dedi.

SÜT ÜRETİMİ İLK KEZ 15 MİLYON TONU AŞTI

Hayvan sayısındaki ve verimlilikteki artışa koşut olarak süt üretiminin yüzde 11,2 artışla 13 milyon 543 bin 674 tondan 1 milyon 512 bin 537 artışla 15 milyon 56 bin 211 tona çıkarak, ilk kez 15 milyon tonu aştığını vurgulayan Bayraktar, inek sütü üretiminin yüzde 11,1 artışla 12 milyon 418 bin 544 tondan 13 milyon 802 bin 428 tona yükseldiğini, koyun sütü üretiminin yüzde 9,3 artışla 816 bin 832 tondan 892 bin 822 tona, keçi sütü üretiminin yüzde 17,5 artışla 272 bin 811 tondan 320 bin 588 tona çıktığını kaydetti.

Bayraktar, bal üretiminin 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 16,2 artarak 81 bin 115 tondan 94 bin 245 tona yükseldiğini ifade etti.