Biberi 150 Yıldır Aynı Yöntemle Yetiştiriyorlar

Şehirler

Şehir Seçiniz

Adana

Adıyaman

Afyonkarahisar

Ağrı

Aksaray

Amasya

Ankara

Antalya

Ardahan

Artvin

Aydın

Balıkesir

Bartın

Batman

Bayburt

Bilecik

Bingöl

Bitlis

Bolu

Düzce

Burdur

Bursa

Çanakkale

Çankırı

Çorum

Denizli

Diyarbakır

Edirne

Elazığ

Erzincan

Erzurum

Eskişehir

Gaziantep

Giresun

Gümüşhane

Hakkari

Hatay

Iğdır

Isparta

İstanbul

İzmir

Kahramanmaraş

Karabük

Karaman

Kars

Kastamonu

Kayseri

Kilis

Kırıkkale

Kırklareli

Kırşehir

Kocaeli

Konya

Kütahya

Malatya

Manisa

Mardin

Mersin

Muğla

Muş

Nevşehir

Niğde

Ordu

Osmaniye

Rize

Sakarya

Samsun

Şanlıurfa

Siirt

Sinop

Şırnak

Sivas

Tekirdağ

Tokat

Trabzon

Tunceli

Uşak

Van

Yalova

Yozgat

Zonguldak

MANİSA (AA) - Sarıgöl'e bağlı Emcelli köyünde sebze üreticileri, yaklaşık 150 yıldan bu yana dedelerinden günümüze kadar korunan tohumlarla ünlü "Emcelli" cinsi biberlerini üreterek lezzeti yaşatmaya devam ediyorlar.

AA /

28.06.2013 10:40

Sarıgöl'e bağlı Emcelli köyünde sebze üreticileri, yaklaşık 150 yıldan bu yana dedelerinden günümüze kadar korunan tohumlarla ünlü "Emcelli" cinsi biberlerini üreterek lezzeti yaşatmaya devam ediyorlar. Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mehmet Toy, acılığı ve lezzeti ile yörede ayrı bir üne sahip Emcelli biberinin, bölgede sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yer aldığını söyledi. Emcelli biberlerinin tohumu ile oynanmadığını ifade eden Toy, şunları söyledi: "Çiftçilerimiz hasat sonunda gelecek yılın biber tohumlarını kendileri almaktadır. Bu gelenek haline geldi. Emcelli köyünün bu biberleri acılığı ve tatlığı ile tanınmaktadır. Yaz aylarında sofralardan hiç ayrılmaz, yemeklerde, salatalarda kullanılır. Kışlık olarak da kurutularak değerlendirilir." Pazarda, Emcelli biberinin acısı 6, tatlısı ise 4-5 liradan alıcı buluyor.

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz