Hafif Sütlaç

Malzemeler:

1 lt yarım yağlı süt

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı kırık pirinç

1 çay bardağı esmer şeker

1 bardak su

Vanilya

Hazırlanışı:

Pirinçleri tencereye koyun, biraz sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin. Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine 1 lt sütü ilave edin. Biraz soğuksuyun içinde karıştırdığınız pirinç ununu da yavaş yavaş ekleyin. Pişmeye başladığında şekeri ilave edin.Koyulaşınca vanilyayaı da ekleyip ocağın altını kapatın. Kaselere boşaltıp tarçınla servis edin. Afiyet olsun.