Evde mis gibi kokan lezzetli börekler hazırlamak için her zaman bol vakte ve fırına ihtiyacınız yok! Sizi pratik ve bir o kadar lezzetli tava börekleri ile tanıştıralım. İşte lezzetiyle gönüllere taht kuracak tava böreği tarifleri...
BOL PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
-
Bir adet yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde yerleştirin ve tavayı kısık ateşteki ocağa koyun.
-
Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırın.
-
3 adet yufkayı parçalara ayırarak yumurtalı karışıma batırın.
-
Parçalara ayırdığınız yufkaları tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine yayın.
-
Üzerine kıyılmış maydanoz, rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin. Bu işlemi iki kat daha tekrarlayın.
-
Kenarları taşan yufkaları içe doğru katlayın. Bu sırada kuru yufkaların üzerine yumurtalı karışımdan sürün.
- Böreği tamamen katlayın ve tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte her bir tarafını 15 dakika kadar pişirin.
KIRPIK TAVA BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
-
1 yufka
-
2 yumurta
-
Yarım su bardağı süt
-
150 gram lor peyniri
-
3-4 dal maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
-
Derin bir kapta yumurtaları, peyniri, sütü ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
-
Yufkayı rulo olarak katlayın ve ince ince keserek karışıma ekleyip karıştırın.
-
Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin. Karışımı tavaya yayın ve kızarana kadar pişirin.
- Diğer tarafını çevirerek o yüzü de kızartın.
TAVADA YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
SOSU İÇİN
-
Yarım su bardağı süt
-
1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
PİŞİRMEK İÇİN
HAZIRLANIŞI
-
Sos malzemelerini çırpın.
-
Tavayı tereyağıyla yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarıya sarkacak şekilde tavaya serin.
-
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün ve sosa bulayın.
-
Aralarına peynir koyarak tavaya yerleştirin.
-
Taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın.
-
Kalan sosu üzerine dökerek tavayı ocağa koyun.
-
Tavanın kapağını kapatarak 10 dakika pişirin.
- Bir tarafı pişince böreği ters çevirerek pişirin.