Kocaeli'nin En Modern Kurban Kesim Tesisi Gebze'de

Kocaeli’nin en modern kurban kesim tesisi Tatlukuyu’daki Fatih Öğrenci yurtları tarafından yapıldı. Günde 700 büyükbaş hayvan kesilebilecek tesiste etler monoray sistemi ile yere inmeden poşetlenerek sahiplerine teslim edilecek.Gebze’nin önemli eğitim kurumlarından Tatlıkuyu’daki Fatih kız ve erkek öğrenci yurtları Kocaeli’nin en modern kurban kesim tesisini yaptı. Dün sabah gazetecilere açıklamalarda bulunan Yurtlar Koordinatörü Remzi Arslanoğlu, Yurt Müdürü Recep Çakırcı ve kız yurdu sorumlusu İsmail Kırlak, tesisisin Kocaeli’nin en büyük tesis olduğuna dikkat çekerek, yapmadan önce geniş çaplı bir araştırma yapıldığını ifade ettiler. Geçen yıl bir günde 190 büyükbaş hayvan kesen yurt yetkilileri, bu sene modern bir tesisle hedefin 350 olduğunu, tesisin gelecekte de günde 700 büyükbaş hayvan kesebilecek durumda olduğunu ifade ettiler.Yurt yetkililerinin açıklamasına göre; kurbanını burada kestirmek isteyen vatandaş müracaatta bulunarak 700-800 veya 900 TL’lik kurbanlardan birine hissedar olarak katılıyor ve olası bir mazereti çıkması durumunda kesim için vekaletini veriyor. Burada vatandaşa kaçıncı sırada olduğu ve tahminen saat kaçta yurtta olması gerektiği söyleniyor. Daha sonra da bayramın birinci günü kurbanının başına gelerek kesimi izleyip kısa süre beklemesi isteniyor. Modern ve otomatik tesiste etler ve kemikler parçalanıp, hissedarların sayısına bölünüp tartıldıktan sonra yarım saat içerisinde kurban sahiplerine teslim ediliyor. Kurban sahiplerine katıldığı hissenin durumuna göre 25 ile 35 kilo arasında kemikli et veriliyor.Yurt Müdürü Recep Çakırcı, Tatlıkuyu Kız Öğrenci yurdu bahçesinde yapılan kesim alanında bayramın birinci günü toplam 200 kişinin görev yapacağını ifade ederek bunların 50’sinin profesyonel kasaplar olduğunu, diğerlerinin de gönüllü kişilerden oluştuğunu söyledi. Her ihtimale karşılık bu iki yüz kişinin günlük sigortalarının da yapılacağını söyleyen Çakırcı, tüm kesimlerin bayramın birinci gününde tamamlanacağını belirtti.Kurbanların alımından kesimine kadar büyük hassasiyet gösterdiklerini söyleyen Çakırcı, “Kurban alımı yaparken bir komisyon kuruyor ve tüm alımları aralarında veterinerlerin de olduğu bir komisyon tarafından yapıyoruz. Ayrıca kesim yapılırken de alanda veteriner hekimimiz hazır bulunuyor. Bunun yanı sıra işkembelerin çevreyi rahatsız etmemesi için bir kepçe ve bir de kamyon bulunduracak ve burada bekletilmesini önleyeceğiz” dedi.Yurtlar Koordinatörü Remzi Arslanoğlu, Tatlıkuyu’daki kız ve erkek öğrenci yurtlarında kreşlerle birlikte 450 civarında öğrencinin eğitim ve öğretim gördüğünü ifade ederek, “Geçen yıl Kaymakam Salih Karabulut başta olmak üzere, protokol üyelerinden birçoğunun kurbanını biz kestik, bu yıl da bugüne kadar 210 büyükbaş hayvan hissesine kayıt yaptıran oldu. Bu sayının 350 büyükbaş hayvan olmasını hedefliyoruz. Kurban kesmesini bilmeyenlerin bizi tercih etmelerini öneriyoruz. Özellikle kurban kesim işini ehil insanların yapması gerekir. Bunun bir de tehlike boyutunu ele alırsak yaptığımız işin önemini daha da fazla olduğunu düşünüyoruz. Buradan elde ettiğimiz gelirleri de yurtlarımızda eğitim gören ihtiyaç sahibi öğrencilerimizin kumanyalarında kullanıyoruz. Bu noktada Gebze halkının bize duyduğu güvene gerçekten teşekkür ediyoruz” dedi.