YURTHABER

Konya
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

Makinesi çıktı, yufka fiyatı 1.5 liraya düştü

4 yıl önce kilogramı 4-5 lira olan böreklik yufkanın fiyatı, makineyle üretim ve rekabet nedeniyle 1.5 liraya kadar düştü.

4 yıl önce kilogramı 4-5 lira olan böreklik yufkanın fiyatı, makineyle üretim ve rekabet nedeniyle 1.5 liraya kadar düştü.

Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yufka üretiminin son yıllarda hızla makineleştiğini, bu nedenle fiyatın da geçtiğimiz yıllara göre yarıdan fazla azaldığını söyledi.

Bakkallarda bile artık 6'lı poşetler içinde satılmaya başlayan tepsi böreklik yufkaların kalitesinin elde imal edilen geleneksel yufkayla bir olmadığını belirten Honça, "Elde imal edilen yufkaların fiyatı biraz farklı ancak hem görünüşü hem lezzeti çok başka... Ayrıca, oda olarak merdiven altı yufka üretimi yapanlarla da mücadele ediyoruz" dedi.

Konya'da yufka üretimi yapan Yeşil Meram Unlu Mamuller Limited Şirketi'nin sahibi İsa Çelenli, fabrikasyon yufka üretimine karşı koyabilmelerinin mümkün olmadığını, buna rağmen sınırlı miktarda da olsa el yapımı yufka üretimine devam ettiklerini söyledi.

Çelenli, şunları kaydetti:

"Makineyle üretilen 6'lı standart bir kilogram yufka paketi 1.5-2.5 lira arasında satılıyor, 1.35 lira kadar verenler bile var. Fakat, biz elde ürettiğimiz sınırlı miktardaki yufkanın kilogramını talep edenlere 4 liradan veriyoruz. Oysa 4 yıl önce ülke genelinde yufka 4-5 liradan satılıyordu. Bunun dışında kalan, vatandaşın ağırlıkta talep ettiği ve satışın büyük bölümünü oluşturan makine üretimi yufkayı yaklaşık 2 liradan veriyoruz. Fiyat o kadar düştü ki, bir külah dondurma fiyatına bir kilogram yufka satıyoruz. Fiyatın düşmesi en çok hanımlarımızı sevindirdi. Zahmetsizce ve uygun fiyata böreklerini yapıp misafirlerine ikram ediyorlar. Eskiden 1-2 paket alan şimdi 5-10 paket alıp sevdiklerine gönderiyor. Bazıları da bol miktarda alıp, 'ihtiyaç olur' diye derin dondurucusuna koyuyor."

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler