Ramazan Ayının Vazgeçilmez Tatlısına Rağbet Yok

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından olan yassı kadayıf aşırı sıcaklardan nasibini alırken, satışın beklenen kadar olmadığı bildirildi.

Malatya tatlıcı pazarında Ramazan aylarında üretimi artırılan yassı kadayıf, fiyatı artmamasına rağmen beklenen müşteriyi bulamıyor. Tatlıyı üretip satan Mehmet Emin Doğan, "Ramazan aylarında vatandaşların ilgi gösterdiği yassı kadayıfı, bu Ramazan'da beklenildiği kadar satamıyoruz. Sebebi mevsim normallerinin üzerinde seyreden aşırı sıcaklardan dolayı vatandaşın talebinin az olmasıdır" dedi. Sıcaklığın mevsim normallerine inmesi ile satışların artmasını beklediklerini söyleyen Doğan, yassı kadayıfın fiyatının geçen yıl ile aynı olduğunu söyledi.

Yassı kadayıf, tatlıcı pazarında kilosu 5-6 TL arasında işlem görürken, pastanelerde 8-9 TL’den satılıyor.