YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Şam tatlısı tarifi: Şam tatlısı nasıl yapılır?

    Şam tatlısı, Batı Anadolu'ya ait olan irmikli ve şerbetli bir tatlıdır. Genellikle İzmir ve çevresinde sıklıkla tüketilen şam tatlısına, şambali tatlısı da denir. Şam tatlısı tarifi ile davet sofralarınızı çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Şam tatlısı nasıl yapılır diyenler için en doğru şam tatlısı tarifi geliyor, buyursunlar.

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç kisilik 8
    Hazırlık Süresi 30dk
    Pişirme Süresi 60dk
    Kalori/Porsiyon 330kal

    Tarihi eski olan şam tatlısı tarifi, zamanın sokakta satılan tatlı türlerinden biriydi. Şambali ismiyle de bilinen tatlı, özellikle çayla beraber muazzam bir ikili oluyorlar. Şam tatlısı genellikle dışarıdan hazır olarak alınır. Aslında yapımı düşündüğünüz kadar zahmetli değildir. Kendi mutfağınızda, bildiğiniz malzemeler ile bu yöresel lezzetli kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte şam tatlısı tarifi ve yapımı...

    ŞAM TATLISI TARİFİ

    Şam tatlısı, en eski şerbetli tatlılardan biridir. Lezzetine doyum olmayan bu şerbetli tatlı genelde sokaklarda, pastanelerde satılır. İzmir yöresine ait olan şam tatlısının ana malzemesi irmiktir. Şam tatlısı tarifinin en önemli detayı hamurunun yağsız olmasıdır. Şimdi sizler için şam tatlısı tarifi, yapılışı ve püf noktalarını adım adım paylaşacağız. Şam tatlısı yapımı, tatlıyı merak edenler için geliyor. Şimdiden afiyetler!

    MALZEMELER

    • Keki için:
    • 2,5 su bardağı irmik
    • Bir su bardağı un
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • Bir bardak yoğurt
    • Bir çay kaşığı karbonat
    • Bir su bardağı tuzsuz fıstık
    • Şerbeti için:
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 2 tatlı kaşığı limon

    TARİF

    • İlk olarak yoğurdu ve toz şekeri geniş bir kabın içinde karıştırın.
    • Karışımın içine irmiği, unu ve karbonatı da ilave edip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
    • Hazırladığınız hamuru yağladığınız bir tepsiye ya da borcama dökün.
    • Üzerine ikiye ayırdığınız fıstıkları aralıklı bir şekilde dizin.
    • Tatlıyı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
    • Tatlı hamuru piştikten sonra fırından çıkarın ve hafif ılımasını bekleyin.
    • Sıra geldi şerbeti hazırlamaya.
    • Bunun için su ve şekeri kaynatın.
    • Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin.
    • Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve onun da ılımasını bekleyin.
    • Tatlı ve şerbet ılıdıktan sonra, şerbeti tatlının üzerine dökün.
    • Şam tatlısı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ŞAM TATLISI PÜF NOKTASI

    Şam tatlısının hamurunda kesinlikle yağ kullanılmamalıdır. Aksi halde keki süngerimsi olacaktır. Yağ kullandığınızda dilediğiniz kıvamı ne yazık ki yakalayamayacaksınız.

    Tatlının hamurunu tepsiye dökmeden önce, tepsiye pekmez sürün. Böylelikle şam tatlısının yüzeyi güzelce kızaracak ve lezzeti ikiye katlanacaktır.

    Şam tatlısı pişmeye yakın fırından çıkarılıp dilimlenir ve tekrar pişmeye bırakılırsa daha lezzetli bir hal alır.

    Pişirme aşamasında cam ya da seramik tepsi kullanmayın. Bunun yerine ısıyı iyi bir şekilde geçiren, tatlının daha iyi kızarmasına yardımcı olan metal ya da alüminyum tepsi tercih edin.

    ŞAM TATLISI KALORİ ORANI NEDİR?

    Şam tatlısının bir porsiyonu 330 kaloridir.

    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler