Şanlıurfa'da İsot Sezonu Açıldı

Şanlıurfa’da biberde hasat mevsiminin başlamasıyla isot (kırmızı biber) üretimi için hazırlıklar başladı.

Şanlıurfa’da yöresel yemeklerin vazgeçilmesi olan Urfa isotunu yapan kadınlar, bir yandan isot temizlerken bir yandan da ev ekonomisine katkıda bulunuyor. Çadırlar içerisinde çocuklarıyla yakıcı güneşin altında acı isotları temizleyen kadınlar, gecede acıdan yanan ellerinin sızladığını söylüyor. Günde ortalama 100 kilo isot temizleyen kadınlar, her çuval için karşılığında 3 TL aldıklarını belirttiler. Şanlıurfa'nın meşhur çiğ köftelik biberlerini yapmak için sabah erken saatlerde isot tarlasına gelerek çalıştığını kaydeden Zeliha Çiçek, "Bizim Urfa isotu elle yapıldığı için Türkiye'de ve yurt dışında meşhur. Bu yüzden bize çok talep geliyor. Burada kırmızı biberleri önce temizleyip ardından güneşte kuruttuktan sonra torbalar içerisinde terletmeye bırakıyoruz. Daha sonra kuruyan biberleri döverek Urfa isotunu ortaya çıkarıyoruz. Urfa isotu hazırlandıktan sonra çuvallar içerisinde hal pazarlarına götürülüyor ve kısa sürede satılıyor" dedi.

Esenyurt'ta İETT otobüsünün 2 araca çarptığı kazada 1 kişi yaralandı

Yozgat’ta kaçakçılık operasyonunda 3 zanlı yakalandı