Türkiye'de Az Tuzlu Zeytin Tüketimi Arttı

Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Marmarabirlik) Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, 'Gold' markası ile ürettikleri az tuzlu zeytin ile Gemlik tipi sofralık zeytinin makus talihini yendiklerini söyledi. Asa, "Sadece dünyanın değişik ülkelerinde değil, Türkiye'de de az tuzlu zeytinin tüketimi arttı." dedi.

Yazılı açıklama yapan Hidamet Asa, Marmarabirlik'in Ramazan ayı öncesi son yılların en yüksek üretim ve satışını gerçekleştirdiğini söyledi. Sadece yüzde 2,5 tuz oranına sahip 'Gold' başta olmak üzere, sofralık salamura, yağlı ve kuru sele, yeşil çizik ve kırma, zeytin ezmesi ve zeytinyağı satışlarının önemli ölçüde arttığını kaydetti.

Yüksek miktarda tuz tüketiminin insan sağlığına olumsuz etkileri dikkate alınarak Ar-Ge birimi tarafından olgunlaştırılan 'Gold' ürününün dünya pazarları için üretildiğini ifade eden Asa, buna karşın bu ürünün iç piyasada da çok tutulduğunu vurguladı.

Gold'u geçen yıl Ağustos ayında ilk kez piyasaya sürdüklerini hatırlatan Asa, şunları dile getirdi: "Beğenileceğini biliyorduk. Çünkü dünya milletleri, bizim geleneksel salamura tekniğiyle olgunlaştırdığımız çok tuzlu zeytinimizi yemiyor. Marmarabirlik, Gold ile Gemlik tipi sofralık zeytinin makus talihini yendi. Sadece dünyanın değişik ülkelerinde değil, Türkiye'de de az tuzlu zeytinin tüketimi arttı. Ramazan'la birlikte televizyon ve radyolarda yayınlanmaya başlanan yeni reklamlarımız da satışlarımızın artmasında etkili oldu."

Piyasada satılan ve hiç tuz bulunmayan siyah salamura zeytinin, gıda güvenliği açısından risk oluşturan kimyasallarla üretildiğine dikkati çeken Asa, şu uyarıyı yaptı: "Hiçbir şekilde kimyasal madde kullanmadığımız Marmarabirlik ürünleri, sağlığına önem verenler için güvenli bir markadır. Marmarabirlik bu nedenle hem tüketici nezdinde hem de Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin (UZZK) beyaz listesinin en başında yer almaktadır.