Batırık tarifi: Batırık nasıl yapılır?

Name: Batırık tarifi: Batırık nasıl yapılır?
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 5
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 bardak ince bulgur; 1 bardak tahin; 1 yemek kaşığı salça; 1 soğan; Yarım demet maydanoz; 2 yeşil biber; Yarım demet nane; 5 dal taze soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 bardak domates kurusu; Yarım limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 6 bardak su; 1 çay kaşığı tuz

Ferhan Petek

10.02.2024 13:46

Listeye Ekle

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin kaynağı farklı bölgelerde, farklı şehirlerde yapılan türlü türlü yiyeceklerdir. Mercimek köftesi ya da kısıra benzetilse de malzemeleri ve tarif aşamalarındaki değişiklikler nedeniyle bambaşka bir yiyecek olan batırık da İç Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yapılan yiyeceklerden biridir.

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 2_dk

Kalori/Porsiyon 220_kal

Sadece Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde değil, Türkiye’nin birçok şehrinde yapılan ve sevilen batırık, son derece kolay temin edilen malzemelere ve pratik bir tarife sahip. Aşağıda malzemeleri ve tarif adımlarını görebilir, siz de bu tarifi evde deneyebilirsiniz.