Biga Köftesi İstanbul Pazarında

Çanakkale’nin Biga ilçesi merkezli Doğanlar Yatırım Holding, meşhur Biga köftesini İstanbul pazarına sokuyor.Bigalı Doğanlar Ailesi, Doğtaş’ı marka yapıp, Kelebek Mobilya’yı bünyelerine kattıktan sonra Doğanlar Yatırım Holding adı altında holdingleşerek, yeni sektörlere de girmeye başladı. Gıda sektöründe iddialı olmak isteyen Doğanlar Ailesi, Biga Köftesi Kufta’nın İstanbul’daki ilk şubesini Metrocity AVM’de hizmete açtı. Doğanlar Yatırım Holding Başkan Yardımcısı ve Gıda Sektör Başkanı Şadan Doğan, “Biga’mızın köftesini tüm Türkiye’de tanıtmak ve ‘Kufta’ markamızla köfte restoranları açmak istiyoruz. Kufta ile 5 yıl içinde 100 noktaya ulaşmayı hedefliyoruz. İlk olarak Biga’da ve daha sonra İstanbul Metrocity AVM’de şubemizi hizmete açtık. İstanbul’da yeni lokasyonlar için görüşmelerimiz devam ediyor” dedi. Biga köftesini 1939’dan beri yapan köfteci Tarzan ailesi ile ortaklık kurduklarını da belirten Şadan Doğan, “Kufta projemizle 3 ayrı konsept oluşturuyoruz. Çarşı dükkanları ve AVM’ler dışında, dinlenme tesislerinde de Kufta dükkanları açacağız. Üretimimiz Biga’da olacak ve bayilikler vermeye de başlayacağız. Öncelikle İstanbul ve daha sonra tüm Anadolu’ya yayılacağız. Kurumsal kimlik çalışmalarımızı tamamladık. Kufta projemiz ile ek istihdam sağlayacak ve tüm Türkiye’ye Biga köftesinin tadını taşıyacağız” dedi.