Hem mutfakla hem de çikolatayla arası iyi olanlar buraya! Misafirlerinize yapacak yeni tarifler arayışındaysanız, bu tariflerden biri mutlaka favoriniz olacak.
ÇİKOLATALI MİNİK TOPLAR
MALZEMELER
-
1 paket hazır kakaolu kek (200 gram)
-
2 paket sütlü çikolata (160 gram)
-
3 yemek kaşığı damla çikolata
-
4 yemek kaşığı dövülmüş fındık
-
1 yemek kaşığı kakao
- Üzeri için Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Püf Noktası: Çikolatalı topları yapmak için dolapta tuttuğunuz kekleri de kullanabilirsiniz. Bayatlamış keklerinizi saklayıp bu tarif ile değerlendirebilirsiniz.
TAM BİR KARA SEVDA: BROWNIE
MALZEMELER
-
300 gram bitter çikolata
-
3 adet yumurta
-
150 gram tereyağı
-
Yarım su bardağı şeker
-
1 su bardağı un
-
2 damla vanilya özütü
- Üzeri için sütlü ve beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI
-
Tereyağını ocakta kısık ateşte eritin. Kaynamasına izin vermeden ocaktan alın.
-
Bitter çikolatayı parçalayarak tereyağının üzerine ekleyin. Bir spatula yardımı ile sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
- Çukur bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı yavaşça karıştırın.
Püf Noktası: Yumurtaları çok fazla çırparsanız brownienizin üzerinde parlak bir kabuklanma göremezsiniz.
Püf Noktası: Mümkün olduğunca mikser kullanmayın. Sadece yavaş hareketlerle malzemelerin birbirleriyle iç içe geçmesini sağlayın.
Servis Notu: Eğer daha sert bir kıvam istiyorsanız kekinizi fırında 40 dakika tutabilirsiniz.