Ekmek Hamurundan Çantik

Lezzetli bir aperatif

Malzeme Listesi

EKMEK HAMURU İÇİN;

2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
3 adet fırından alınmış ekmek hamuru
2 yemek kaşığı (70 gr) acuka
....
HARCI İÇİN;

2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
1 büyük soğan rendesi
350 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
....
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN;

1 tatlı kaşığı (15gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

İlk önce harç malzememizi hazırlıyoruz. Soğanımızı ve kıymamızı Teremyağ Gurme Kaymaklı ile beraber tavamıza alıp kavurmaya başlıyoruz. Yarı yarıya kavrulduktan sonra baharat ve salçamızı ilave ediyoruz.

Adım 2

Birkaç dakika daha kavurup kenara alıyoruz. Fırından aldığımız ekmek hamurumuzun içine Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı ve acukamızı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Limondan biraz daha büyük bezeler kopartıp yuvarlayarak Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığımız tepsimize diziyoruz. Ortalarına kıymamızı paylaştırıp, elimizle iyice bastırarak harcımızı yayıyoruz.

Adım 3

200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.

Püf Noktası

Ekmek hamuru yeterince mayalanmış olacağından bekletmeden pişme işlemine başlamalısınız. Bu tarifte acuka yerine salça da kullanabilirsiniz.