BİZE ULAŞIN
Balığın faydaları elbette saymakla bitmez. Saçımıza, cildimize faydalarından tutun da diyetteki en iyi kurtarıcımızdır balık. Sağlıklı olan bu besini daha da sağlıklı hale getirmenin yolu da fırında pişirmekten geçiyor diyebiliriz. Üstelik doğradığımız soğan ve havuç da lezzetine lezzet katıyor. Ayrıca lezzetli suyuna ekmek bandırmanızı da şiddetle tavsiye ediyoruz. :) Tam da zamanıyken omega 3 zengini bu lezzeti sofralarımızdan eksik etmeyelim diyor ve tarifi şuraya bırakıyoruz. :)
3 adet palamut
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
(6 Kişilik - 35 dakika)
4 parçaya bölünmüş palamutları fileto kesilmiş) yıkayıp suyunu süzdürün.
Fırın tepsisine 1 yemek kaşığı sıvıyağı sürün. Balık dilimlerini tepsiye dizin.
Yuvarlak doğranmış havuçları, ince ince doğranmış soğanları ve yuvarlak doğranmış biberleri balıkların üzerine gelecek şekilde ve tepsideki boşlukları dolduracak şekilde dizin. Üzerine tuz serpin ve yarım limonun suyunu gezdirin. Yarım su bardağı suyu da tepsiye ilave edin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. :)
Fırınınıza göre süre değişiklik gösterebilir. Davul fırında pişiriyorsanız süreyi biraz daha uzatabilirsiniz. İsterseniz tarife patates dilimleri de ilave edebilirsiniz.
