Sağlığımızla oynamayın! Sahte yiyecekleri nasıl ayırt edeceğiz?

Özellikle fast food restoranlarında satılan erişte veya noodle'lar, lezzetli soslar kullanılarak plastiklerle karıştırılabilirler. Sahte noodle'lar Çin'de üretilip tüm dünyaya dağıtılabiliyor. Siz en iyisi evinizde hazırladığınız erişte veya noodle'lardan vazgeçmeyin.

Evet sevgili okur, şaşırtıcı bir şekilde elmanın da sahtesi olabilir. Onları sahte yapan şey ise enjekte edilen katkı maddeleridir. Raf ömrünü uzatmak için elmalara kimyasal yerleştirilebilir ve mumlanabilirler. Sağlığımız için son derece zararlıdır bu durum. O yüzden güvendiğiniz yerlerden satın alın ve yemeden önce iyi bir şekilde yıkayın.

Tarçına alternatif olarak satılan şey cassia adı verilen üründür. Tarçına göre kokusu biraz daha hafiftir ve ne yazık ki sağlığınız için tehlikelidir. İçindeki tatlandırıcı migrene neden olabilir. Gerçek tarçın kolay bir şekilde kırılırken cassia, zor bir şekilde kırılır. Görüntü olarak ayırt etmek pek kolay değildir.

Bazı üreticiler o kadar yeteneklidir ki, krema yapmak için kremaya ihtiyaç duymazlar. 1966 yılında, Amerika kimyacı William Mitchell, hindistan cevizi yağı, mısır şurubu, kıvam artırıcı ve tatlandırıcı kullanarak bir krema hazırlamıştır. Bu ürünün süt içeriği de oldukça azdır. Görüntü olarak ayırt etmek zordur. Sadece uzman aşçılar bu ayırımı yapabilirler.

Hamburger eti artık sadece kıyılmış et değildir. Et alternatifleri yaratmaya çalışan büyük şirketler var . 2016 yılında Impossible Foods şirketi nişasta, genetiği değiştirilmiş maya ve dokulu buğdaydan yapılmış 'eti', sığır eti yerine koydu. Bu "et" i gerçek etten ayırmak gerçekten zor. Bundan daha fazlası, burger eti genellikle soya ve diğer fasulyelerden yapılır. "Nasıl ayırt ederim?" diyorsanız dışarıda fast food yemekten vazgeçmelisiniz.