İyotlu Tuz Uyarısı

İyot yetersizliği nedeniyle doğacak hastalıklar için yemeklerde iyotlu tuz kullanımının yeterli olacağı belirtildi.

Adana Valiliği’nden yapılan açıklamada, iyot eksikliğinden kaynaklanan hastalıkların insanın tüm yaşamını olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekilerek, “İyot eksikliği önlenebilir zeka geriliğinin en önde gelen nedenlerinden birisidir ve kişiyi anne karnından başlayarak tüm yaşamı boyunca olumsuz olarak etkileyen bir hastalıklar bütünüdür. İyot yetersizliğinin en olumsuz ve yıkıcı etkilerinin gözlendiği risk grupları; doğurganlık çağdaki kadınlar, gebeler, bebekler ve çocuklardır. Bebek ve çocuklarda; büyüme ve gelişme geriliği, zeka düzeyinin akranlarına göre en az 13.5 puan daha düşük olması, öğrenme yeteneği ve okul başarısında azalma, gebelerde düşük ve ölü doğum riskinde artma ve her yaşta guatr iyot yetersizliğinin oluşturduğu önemli sağlık problemlerinden sadece birkaçıdır. Türkiye’de 74 bin kişinin taranması ile yapılan bir araştırmada guatr görülme sıklığının yüzde 30.5 olduğu görülmüştür” denildi.

Adana’nın Akdeniz Bölgesi’nde guatr görülme sıklığı en az olan il olmasına rağmen Karaisalı, Aladağ ve Kozan ilçelerinde guatrın daha yaygın olduğu kaydedilerek, şu ifadelere yer verildi:

“Bu amaçla tüm dünyada iyot yetersizliğinin önlenmesi için ülkemizin de içinde bulunduğu birçok devlet özel programlar başlatmıştır. Güvenli, ucuz ve etkili bir yol olan iyotlu tuz kullanımı çok uzun bir süredir dünyada bilinen ve yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Köy İşleri Bakanlığının konuya gösterdiği hassasiyet ve önemle “Türk Gıda Kodeksi-Yemeklik Tuz Tebliği” 9 Temmuz 1998 tarihli Resmi Gazetede yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu tebliğle birlikte sofra tuzlarının iyotlanması zorunlu hale getirilmiştir. İyotlu sofra tuzlarının ambalajlanmasında Türk Gıda Kodeksine uygun ambalaj materyali kullanılmalı, ambalaj üzerine son kullanma tarihi yazılmalı, iyot içerdiğini bildiren ifade ürün adıyla aynı yüzde olmalıdır. Ev ve marketlerde ışığı geçirmeyecek ambalajda ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir. Günlük iyot ihtiyacının karşılanması için yemeğe atılan tuz miktarı yeterlidir. Bu nedenle yemeklerde mutlaka iyotlu tuz kullanılmalıdır. İyot yetersizliği hastalıklarını tedavi etmek çok güç ve pahalı fakat iyotlu tuz kullanmak hem sağlıklı hem de ucuzdur.”

Sekiz soruda Şampiyonlar Ligi’nin yeni formatı

Türkan Saylan'ın ölümünün 15. yılı: Korkusuz bir eğitim ve halk sağlığı savaşçısı

Hakemin üzerine yürüyen ve gazeteci tehdit eden teknik direktör Allegri, Juventus'tan kovuldu