1. Haberler
2. YEMEK
3. Tatlı Tarifleri
4. Kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi: Kaymaklı ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi: Kaymaklı ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Ferhan Petek

08.03.2024 02:37

Listeye Ekle

TAKİP ET

Saraylardan günümüz mutfaklarına ulaşmayı başaran kaymaklı ekmek kadayıfı tatlısı yüzlerce yıldır bu topraklarda yapılmakta ve tüketilmektedir. Ünü ülke sınırlarını da aşan bu tatlının Afyonkarahisar şehrinden çıktığı bilinir. Afyonun meşhur kaymağı ile yapılan bu tatlı bu özelliği ile coğrafi işaret de almıştır. Yapımı ise son derece kolaydır.

TAKİP ET

Basılmış olan ilk yemek kitabında da adı geçen kaymaklı ekmek kadayıfı kaymaklı saray ekmeği adı ile de bilinir. Farklı çeşitleri olan bu tatlı Amasya’da unutma beni adı ile yapılır ve tüketilir. Kısa süre içinde ve oldukça kolay yapılabilen bu tatlıyı siz de evinizde kendi mutfağınızda denemek istiyorsanız tarifi ve gerekli malzemeleri aşağıda görebilirsiniz.

MALZEMELER

• Hamuru için:
• 3 Yumurta
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• Şerbeti için:
• 3 bardak su
• 2 damla limon
• 3 bardak şeker
• Arasına:
• Yarım kilo kaymak

TARİF

• Yumurtaları iyice çırpın.
• Şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
• Fırını 170 derecede ısıtın ve hamuru 20 dakika kadar pişirin.
• Pişen tatlıyı bir köşede bekletin.
• Şerbeti için malzemeleri tencerede pişirin.
• Keki ortadan enlemesine bölün ve ayrı ayrı şerbetleyin.
• Aralarına kaymak sürün ve kapatın.

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

En kolay ve lezzetli cevizli cookie tarifi!

Lezzeti damak çatlatıyor: Vişneli beyaz çikolatalı brownie tarifi!

Hem sağlıklı olun hem formda kalın!

Anahtar Kelimeler:

ekmek kadayıfı tarifi ekmek kadayıfı kaymaklı ekmek kadayıf

TAKİP ET