Keçi Peynirli Yaz Salatası

Yaz mevsiminde en çok tüketilen salata!

Malzeme Listesi

2 su bardağı kuru börülce
2 adet enginar
2 yemek kaşığı limon suyu
5 dilim kuru domates
3 diş sarımsak
göz kararı keçi peyniri
7 adet kültür mantarı
1/2 demet dereotu
1/2 demet roka
3 dal taze nane
2 yemek kaşığı koruk suyu veya elma sirkesi
2 yemek kaşığı ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm

(6-8 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Önce kaseye limon ve koruk suyunu koyun, tuzunu ve karabiberini ilave edin, mantarı ve enginarı da ekleyerek karıştırın.

Adım 2

Diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ağzını kapatın.

Adım 3

Buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirip malzemelerin birbirleriyle özdeşleşmesini sağlayın. Servis yapın.