Lahana Sarması tarifi: MasterChef Lahana Sarması nasıl yapılır? Vazgeçilmez lezzet

TARİF

• Tencereye su alın ve kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra azıcık tuz atın ve lahanayı fazla küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp kaynamış suda haşlayın. Haşlanan lahanaları soğuk suda yıkayın ve süzgeçe alın.
• Tavanın içine sıvı yağ ekleyin ve ince doğranmış soğanı kavurun. Ardından salça ve baharatları katın. Bir çay bardağı kadar su ekledikten sonra tavayı ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin. Lahanalardan bir sarımlık parçalar kopardıktan sonra bir ucuna iç harcın da ekleyin ve rulo gibi uzunlamasına sarıp tencereye dizmeye başlayın.
• Tencere dolduğunda üzerine zeytinyağı, tuz ve salça koyup 3-4 su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Afiyet olsun...