BİZE ULAŞIN
Kahvaltıya ya da beş çayına hazırlayabileceğiniz oldukça kolay bir gözleme tarifiyle karşınızdayız. Yemek pişirme konusunda tecrübesiz olsanız bile 5 dakikada gözleme tarifini lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğinize garanti veriyoruz.
2 adet yufka
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Peynirli ya da patatesli iç harç
Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin. Erittiğiniz tereyağından fırça yardımıyla bir miktar yufkanın her bir yerine sürün.
Gözleme harcından bir miktar alın ve yufkanın orta kısmına yayın. Yufkayı kenarlarından katlayın ve dikdörtgen şekli verin.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın. Teflon tavayı hafif bir şekilde tereyağı ile yağlayın. Tava kızınca gözlemeleri tek tek arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yufkadan hazırlayacağınız gözlemenin iç harcı çok önemli. Peynirli gözleme yapmak istiyorsanız bunun için yarım yağlı peynir kullanmalısınız. Hazır yufkanın ise taze olmasına dikkat edin. Her bir gözlemeyi pişirdikten sonra tavayı yağlamaya özen gösterin.
