MasterChef Divriği pilavı tarifi: Divriği pilavı nasıl yapılır? Tadına doyulmayan meşhur lezzet

Name: MasterChef Divriği pilavı tarifi: Divriği pilavı nasıl yapılır? Tadına doyulmayan meşhur lezzet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram kuzu eti; 2 su bardağı pirinç; 3 kaışık sıvıyağ; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı tarçın; 1 adet küp şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 çay bardağı kuş üzümü; 1/2 su bardağı kabuksuz badem; 1 çay bardağı haşlanmış nohut; 250 g kadayıf; 2 kaşık tereyağı

Seo Editör 13

06.12.2022 14:20

Listeye Ekle

Divriği pilavı bu akşam MasterChef yeni bölümünde yapılacak lezzetlerden bir tanesi. Programın yeni bölümündeki konsept “Dünyadan pilav lezzetleri” oluyor. Şeflerin istediği pilav tarifleri Türkiye, İspanya, Tayland ve Hawaii mutfağından geliyor. Bu akşam yayınlanacak yeni bölümde yapılacak Divriği pilavı tarifi nedir, nasıl yapılır? İşte püf noktaları…

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 150_kal

Divriği pilavı tarifi izleyenler tarafından araştırılmaya başlandı. Yeni bölümde yapılacak bu tarifin püf noktaları merak ediliyor. Sivas mutfağının özel lezzetlerinden birisi olan bu pilav, içerisinde kuzu eti ve nohut bulundurmasıyla meşhurdur. Genellikle düğün ve bayramlarda hazırlanan bu yemeği tarifi ise merak ediliyor.

TARİF

Kuzu etleri tavada az yağ ile kavrulur. İçerisine tuz ve karabiber ilave edilir.
Pilav için tencereye sıvıyağ eklenir ve içerisine bademler eklenerek kavrulur. Daha sonra pirinç atılır ve kavrulmaya başlanır. Bu işlem devam ederken içerisine tuz ve karabiber ilave edilir.
Kuş üzümleri de tencereye konulur ve nohut da eklenir. Kısık ateşte pişirilen pirinç, ara ara kontrol edilir. Pişen pilav dinlendirildikten sonra içerisine kuzu etleri eklenir.
Isıya dayanıklı bir borcam içerisine tereyağı sürülür. Daha sonra kadayıf içerisine yerleştirilir. Bir tavada tereyağı eritilir ve daha sonra kadayıfın üzerine dökülür.
Borcamın orta kısmına pilav yerleştirilir ve üzeri kadayıfla kaplanır. Daha sonra fırında 200 derecede pişirilir ve servis edilir.