Ramazan Ayında Yufka Satışları Arttı

Çorlu`da kurulan semt pazarlarında yufka ve yumurta satışı yapan esnaflar Ramazan ayı ile birlikte yufka satışlarının arttığını dile getirdiler.

Ramazan ayı ile birlikte önceki aylara nispeten satışların arttığını belirten yufka satıcısı Akın Eren, on bir ayın sultanı Ramazan ayının yüzlerini güldürdüğünü söyledi. Çorluda kurulan semt pazarlarının tamamında tezgah açarak yufka, yumurta, bakliyat, peynir ve zeytin satışı yaptıklarını belirten Eren: “Mübarek Ramazan ayı yüzlerimizi güldürdü, normal günlerde sattığımız yufkadan daha fazla satış yapmaya başladık. Müşterilerimiz çoğaldı, siparişler alıyoruz, özellikle Perşembe günleri kurulan Çorlunun en büyük semt pazarında yufka yetiştiremiyoruz” dedi.

İftar sofralarının vazgeçilmezlerinden börekler ile diğer hamur işlerinde kullanılan yufka satışlarında artış yaşandığı bu artışın yumurta ve ekşimik satışlarına da yansıdığını ifade eden Eren: “Türk mutfağında büyük öneme sahip, sofraların vazgeçilmez lezzeti böreklik ve baklavalık yufkalara, Ramazan dolayısıyla talep arttı. Tok tutması ve doyurucu olması nedeniyle yufkalar tercih ediliyor. 8 adet yufka 3 TL`den satılıyor ve vatandaşların ilgisini çekiyor. Bunun yanı sıra elle açılan yufkalar da tercih ediliyor” şeklinde konuştu.