Sarıyer böreği nasıl yapılır?

MALZEMELER
12 adet Baklavalık Yufka
300 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı suda bekletilmiş kuş üzümü
1 orta boy küçük küpler halinde doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
80 gram Bizim Yağ
2 yemek kaşığı Bizim Yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta

YAPILIŞI
Bir tavaya bir kaşık Bizim Yağı'ı ekleyin.
Kıymayı kavurun.
İçerisine dolmalık fıstıkları, soğanı ve kuş üzümünü koyun, kavurmaya devam edin.
Ocaktan almadan önce tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
80 gram Bizim Yağ'ı tavada eritin.
Baklavalık yufkaları 3 kat üst üste koyun. Üçüncü katın üstüne eritilmiş yağdan fırçayla iyice sürün.
Kıymalı harçtan ekleyerek rulo yapın ve bükerek yağlanmış tepsiye koyun.
Böreklerin üzerine karışımdan fırçayla sürün.
180 derece fırında 20 dakika pişirin.