Sebzeli ve Tam Buğday Unlu Makarna

Tam bir sağlık deposu; sebzelerle süslenmiş tam buğday makarnası.

Malzeme Listesi

1 paket tam buğday unlu makarna
5 yemek kaşığı zeytinyağı
15 gr tereyağı
1/2 su bardağı çekirdeksiz zeytin
1 yemek kaşığı tatlı dolmalık fıstık
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
göz kararı tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz

(4 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.

Adım 2

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tereyağını ilave edin.

Adım 3

Haşlanmış makarnayı ve zeytinleri ilave ederek 3-4 dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

Adım 4

Dolmalık fıstıkları rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun ve makarnaya ekleyin.

Adım 5

Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktası

Dilerseniz kabak da ekleyip çok daha fazla zenginleştirebilirsiniz ancak kabakların az pişmiş olmasına dikkat etmelisiniz.