Tek yemek birden fazla lezzet: Nefis türlü tarifi! Türlü nasıl yapılır?

Name: Tek yemek birden fazla lezzet: Nefis türlü tarifi! Türlü nasıl yapılır?
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet orta boy kabak; 2 adet orta boy patlıcan; 2 adet orta boy patates; 1 adet orta boy soğan; 2 adet orta boy domates; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Seo Editör 11

04.11.2022 14:46

Listeye Ekle

Türlü yemeği seven ve sevmeyen insanlar net bir şekilde ayrılıyor. Tek yemeğin içinde birden fazla lezzet almak isteyenler bu yemeğe bayılıyor. İçerisinde patates, patlıcan, kabak, yeşil biber, domates gibi sebzeler yer veren türlü nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu türlü tarifine göz atabilirsiniz.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 35_dk

Kalori/Porsiyon 230_kal

Yiyeceklerinizi israf etmek istemiyor ama yapacak yemek bulamıyorsanız türlü yemeği bu durumlar için en doğru tercih! Türk mutfağının sevilen yemeği türlü leziz bir tada sahip oluyor. Yanında turşu ve cacıkla enfes uyum sağlayan türlüyü kesinlikle denemelisiniz.

TARİF

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın. Kabuğunu alacalı bir şekilde soyduğunuz patlıcan ve kabakları doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domates ve patatesleri iri parçalar halinde kesin.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Soğanı ve sarımsakları kavurduktan sonra salçasını ekleyin.
Ardından patates, domates, kabak ve son olarak tuzlu suda bekletip duruladığınız patlıcanları da ilave edin.
Güzelce karıştırın. Tuz ve karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerine 1/2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Türlüyü, kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
Servisi esnasında tüm sebzelerin karışması için arzuya göre farklı bir kaba aktardığınız türlüyü sıcak olarak servis edin.