Yemeklerinize katacağı sıradışı ve lezzetli aromayı çok seveceksiniz.
Malzeme Listesi
2 su bardağı donmuş veya taze böğürtlen
1/2 su bardağı elma sirkesi
1/2 su bardağı su
3/4 su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet mandalina - kabuğunu rendelemek için
(1-10 Kişilik - 85 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Böğürtlen, sirke ve suyu küçük bir tencerede orta ateşte kaynaya kadar ısıtın. Ateşi en düşüpe getirip beş dakika kaynatmaya devam edin.
Adım 2
Karışımı süzerek çekirdekleri ayırın ve tencereye geri koyun.
Adım 3
Esmer şeker, tarçın, karanfil, zencefil, tuz, kırmızı biber, tereyağı ve mandalina kabuğu rendesini ekleyin ve yoğun bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.
Adım 4
Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava almayan bir kavanoza koyun.