BİZE ULAŞIN
Balık filetolarını sarımsak ve limonla çeşni katıp, sarıp paket yapsak, buharda pişirsek sonuç ne olur? Tabii ki hazırlanması kolay, lezzetli bir balık yemeği ortaya çıkar…
2 adet patates (ince dilimlenmiş)
4 adet fileto balık
2 adet limon (dilimlenmiş)
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tereyağı
(4 Kişilik - 30 dakika)
Fileto balıkların sığacağı büyüklükte, 4 adet kare şeklinde yağlı kağıt kesin. Her karenin içine 3 veya 4 patates dilimi yerleştirin.
Balıkların her iki yüzüne tuz ve biber sürün patateslerin üzerine dizin.
Balıkların üzerini 2 veya 3 limon dilimi, 1 kaşık ezilmiş sarımsak, 1 kaşık tereyağı ve karabiberle kaplayın. Her parçayı paket şeklinde, gevşekçe sarın, paketlerin ucun iyice kapatın.
Küçük bir tavanın içini 1/4 bardak suyla doldurun. Balık paketlerini tavaya alın, kapakla kapatın. 15-20 dakika orta ısıda pişirin. Paketleri açın hemen servis yapın.
