Tavuklu Lazanya

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

500 gr tavuk göğsü

4 diş sarımsak

2 adet soğan (doğranmış)

2 adet kabak (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı domates salçası

1 paket lazanya

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 bardak süt

2 bardak rendelenmiş pizza peyniri

1 tatlı kaşığı sebzeli tuz

karabiber

Hazırlanışı

Adım 1

Bir tavada zeytinyağı ısıtın, küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü yüksek ateşte soteleyin. Sırasıyla ince doğranmış sarımsakları, soğanı ve rendelenmiş kabakları da ilave ederek 4 dakika kavurun. Domates salçası, tuz, biber ve biraz su ekleyin, 4-5 dakika pişirin.

Adım 2

Lazanyayı haşlayın bir kenarda süzülmeye bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Adım 3

Tereyağı başka bir kapta eritin, unu ilave edin, pembeleşene kadar kavurun. Sütü ekleyin, karıştırarak koyu sos kıvama gelince 1,5 bardak peyniri ilave edin. Hızlı bir şekilde karıştırın, ateşten alın.

Adım 4

Yağlanmış fırın kabına 2 kaşık tavuklu malzemeden yayın. Üzerine lazanyaların üçte birini yerleştirin, tavuklu harçtan dökün. Tekrar bir kat lazanya ve tavuklu malzeme yerleştirin. Kalan lazanyaları üzerine kapatın.

Adım 5

Peynirli sosu en üste dökün ve kalan yarım bardak peyniri serpiştirin. Fırın kabının üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın. 40-45 dakika fırında pişirin. Üzerindeki kağıt ve folyoyu çıkarın, üstü kızarana kadar fırında bekletin.

Adım 6

Lazanyayı 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.